Liposolubiele witte voedingskleurstof – 1 kg (E170)
Professionele kleurstof voor vetstoffen – speciaal voor chocolade, banketbakkerij, confiserie
Deze liposolubiele witte voedingskleurstof in een verpakking van 1 kg is specifiek ontworpen om te voldoen aan de eisen van professionals in de banketbakkerij, chocolaterie en ambachtelijke of industriële confiserie. Gemaakt van calciumcarbonaat (E170), garandeert het een helder, uniform en stabiel wit in al uw vette bereidingen.
Dankzij de oplosbaarheid in vetten integreert het perfect in cacaoboter, rijke crèmes, ganaches, smeersels of glazuren die vetten bevatten. Deze kleurstof is bijzonder geschikt voor professionals die op zoek zijn naar een nauwkeurig, herhaalbaar en beheerst resultaat, zelfs op grote schaal.
✅ Voordelen voor professionals
-
Hoge zuiverheid : intens wit en natuurlijke dekkracht
-
Optimale compatibiliteit met vetten (chocolade, boter, room, enz.)
-
Economische verpakking van 1 kg : geschikt voor regelmatige of intensieve productie
-
Gemakkelijk te doseren en te verwerken voor een perfecte beheersing van het eindresultaat
-
Veelzijdigheid : gebruik in mengsels of als oppervlakteversiering
📌 Technische kenmerken
-
Ingrédient actif : Carbonate de calcium – E170
-
Poids net : 1 kg
-
Type de colorant : Liposoluble (non hydrosoluble)
-
Couleur : Blanc
-
Dosage maximal : 10 g/kg
-
Conservation : À température ambiante, à l’abri de l’humidité et de la lumière
Ideaal voor:
-
Chocolatiers die op zoek zijn naar een pure witte kleurstof voor cacaoboter en gegoten bonbons
-
Banketbakkers die de kleur van botercrèmes of ganaches willen uniformeren
-
Cake design ambachtslieden voor nette en dekkende afwerkingen
-
Voedingslaboratoria en productieateliers die een constante kwaliteit eisen
Bestel nu deze liposolubiele witte kleurstof van 1 kg en geef uw creaties een onberispelijke uitstraling, aangepast aan de normen van de haute patisserie.


