Rainbow Dust - ProGel
Gelkleurstof 25 g - Oranje - ProGel
Voedingskleurstof in gel, tint Oranje, geconcentreerde tube van 25 g
ProGel Oranje doet denken aan de schil van bloedsinaasappel en Halloweenpompoen. Deze geconcentreerde voedingskleurstof in gelvorm, met een inhoud van 25 g, is ontwikkeld voor professionele banketbakkers en veeleisende liefhebbers van cakedesign. Vooral gewild voor signature Halloween-laagjestaarten (combinatie met zwart of mulberry) en Thanksgiving-cupcakes en herfstpaletten, biedt deze kleurstof al met enkele prikjes van een tandenstoker een stabiele, intense tint.
Het kenmerkende voordeel van ProGel: het is een universele kleurstof voor water- en vetbasis en werkt zowel op waterbasis (royal icing, glazuren op waterbasis, siropen, meringues, macarons) als op vetbasis (botercrème, ganache, getempereerde chocolade, banketbakkersfondant, suikerpasta). Eén tube volstaat voor het volledige banketbakkersassortiment, terwijl andere kleurstoffen afhankelijk van de gebruikte basis twee afzonderlijke productlijnen vereisen. De geconcentreerde tube van 25 g is goed voor 30 tot 50 bereidingen, afhankelijk van de gewenste intensiteit.
Kenmerken
25 g
Formaat
1 tot 8 prikjes
Dosering / 250 g
Water & vet
Veelzijdigheid
ProGel Oranje-doseringsschema
De tint kan naar wens worden aangepast zonder haar karakter te verliezen. De gel wordt met de punt van een tandenstoker gedoseerd voor een nauwkeurige controle. Deze tint maakt deel uit van het ProGel-assortiment van Rainbow Dust, dat in totaal 38 tinten omvat.
| Lichte dosering | 1 prikje met een tandenstoker / 250 g |
| Standaarddosering | 2 tot 3 prikjes / 250 g |
| Intense dosering | 5 tot 8 prikjes / 250 g |
Toepassingen
- Signature Halloween-laagjestaarten (combinatie met Zwart of Mulberry)
- Thanksgiving-cupcakes en herfstpalet
- Koekjes met royal icing in de vorm van een pompoen of herfstblad
- Bruiloftstaarten met een herfstig oogstthema
Goed om te weten: Oranje is bijzonder populair tijdens het Halloweenseizoen (oktober tot november, +400% bestellingen in banketbakkerijen). Combineer met Zwart voor een klassieke Halloweenlook, met Mulberry en Kastanjebruin voor een verfijnde volwassen Halloweenstijl, of met Oker voor herfstige bruiloftstaarten. Reserveer deze kleur voornamelijk voor de periode oktober-november.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | ProGel by Rainbow Dust (Verenigd Koninkrijk) |
| Tint | Oranje |
| Inhoud | Flexibele tube van 25 g |
| Type | Geconcentreerde universele voedingskleurstof in gelvorm |
| Veelzijdigheid | Water- en vetbasissen: royal icing, glazuren, botercrème, ganache, chocolade, fondant, suikerpasta |
| Dosering | 1 prikje met een tandenstoker per 250 g voor een pasteltint, tot 5 à 8 prikjes voor een donkere tint |
| Ingrediënten | Gelbasis met bevochtigingsmiddel (glycerol E422), voedingskleurstoffen conform de Europese regelgeving voor additieven (EU 1333/2008) |
| Allergenen | Geen belangrijke allergenen gedeclareerd. Glutenvrij, lactosevrij, ei-vrij, pindavrij en sojavrij. Geschikt voor vegetarische diëten. |
| Bewaren | Koel en droog bewaren, beschermd tegen licht, tussen 15 en 22 °C. Na opening binnen 18 maanden gebruiken. Altijd met een schone tandenstoker uitnemen. |
Veelgestelde vragen
Voor welke gelegenheid kies je het best voor de tint Oranje?
Verfijnde volwassen drip cakes voor Halloween. Dit is een van de toepassingen waarbij deze tint bijzonder goed tot haar recht komt.
Hoe voorkom je dat de tube besmet raakt?
Gebruik voor elke keer dat je product uitneemt een nieuwe tandenstoker en steek een gebruikte tandenstoker nooit opnieuw in de bereiding. Zo blijft de tube langer houdbaar en blijft de gel zuiver.
Welke dosering gebruik je voor 250 g bereiding?
Voor pasteltinten: 1 prikje met een tandenstoker. Voor levendige tinten: 2 tot 3 prikjes. Voor donkere tinten: 5 tot 8 prikjes. Begin altijd met minder en bouw de kleur geleidelijk op; een kleur intenser maken is eenvoudiger dan haar lichter maken.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
