Name: Wafelpapier / Witte ouwelvellen
Brand: SARACINO
SKU: DEC042
Price: 26.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

Wafer Papers / Feuilles d'azymes Blanches

€26,99

Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Vegan

Glutenvrij

GGO-vrij

Op voorraad

Aantal:

[{"id":47058786845011,"title":"100 Vellen dikte 0.3mm","option1":"100 Vellen dikte 0.3mm","option2":null,"option3":null,"sku":"DEC042","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Wafelpapier \/ Witte ouwelvellen - 100 Vellen dikte 0.3mm","public_title":"100 Vellen dikte 0.3mm","options":["100 Vellen dikte 0.3mm"],"price":2699,"weight":10,"compare_at_price":2699,"inventory_management":"shopify","barcode":"8051277120832","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":47058786877779,"title":"50 Vellen dikte 0.6mm","option1":"50 Vellen dikte 0.6mm","option2":null,"option3":null,"sku":"DEC043","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Wafelpapier \/ Witte ouwelvellen - 50 Vellen dikte 0.6mm","public_title":"50 Vellen dikte 0.6mm","options":["50 Vellen dikte 0.6mm"],"price":2999,"weight":10,"compare_at_price":2999,"inventory_management":"shopify","barcode":"8051277120849","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}]

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde kwaliteit

Veilig betalen

Snelle verzending — 24u in Frankrijk, 48u naar België, Duitsland, Spanje en Italië.

Beschrijving
Beoordelingen

Saracino - Ouwelpapier

Ouwelvellen / Witte ouwelvellen

Eetbaar ouwelpapier in A4-formaat, verkrijgbaar in twee diktes.

Saracino-ouvel is een eetbaar vel op basis van aardappelzetmeel en water, neutraal van smaak en geur. Het standaard A4-formaat (21 x 29,7 cm) wordt gebruikt als antikleefondergrond bij het maken van suikerwerk en als decoratiemateriaal voor taartdecoratie.

Technische kenmerken

Dun, 100 vellen: 0,3 mm
Stevig, 50 vellen: 0,6 mm
A4-formaat: 21 x 29,7 cm

Aanbevolen toepassingen

Basis voor nougat en calissons: dikte 0,3 mm, wordt onderin en bovenop de vorm gelegd.
Bakondergrond voor kwetsbare baksels (macarons, dunne koekjes), als alternatief voor bakpapier.
Uitgesneden en in 3D gevormde versieringen (bloemen, vlinders): voor vormvastheid wordt een dikte van 0,6 mm aanbevolen.
Bedrukt met eetbare inkt op een speciale printer: dikte 0,3 mm.

Veelgestelde vragen

Jullie vragen, ons advies

Is ouwelpapier eetbaar?

Ja, het bestaat alleen uit aardappelzetmeel en water. Het is gemakkelijk verteerbaar en smelt binnen enkele seconden in de mond.

Kun je het gebruiken in plaats van bakpapier?

Geschikt voor bereidingen op lage temperatuur tot ongeveer 180 graden en voor delicate creaties. Boven 200 graden kan ouwelpapier bruin worden: gebruik dan liever gewoon bakpapier.

Welke dikte kies je voor 3D-bloemen?

De dikte van 0,6 mm is steviger. Bevochtig het vel licht, vorm het en laat het 30 minuten tot 1 uur aan de lucht drogen.

Aanvullende informatie

Ontdek de hulpproducten voor de bereiding en de collectie Saracino.

Meer informatie

Verzending en bezorging

Verwerking en levertijden

Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
Europa: 2 tot 5 werkdagen
Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar

Verzendkosten

BE, FR, DE: op basis van gewicht
Europa: op basis van land en gewicht
Click & Collect Osny: Gratis

De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor