Carmelometro:
Termometro per zucchero con gabbia in metallo e gancio. Indispensabile per le fasi di cottura dello zucchero e per la preparazione di sciroppi e caramello.
La sua gabbia metallica e il gancio permettono di sostenerlo e mantenerne l'integrità all'interno del recipiente di cottura.
Campo di misura : +80° + 180°C
Funziona senza batterie.
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