Saracino - Aromi
Supreme Cocco
Pasta aromatizzante concentrata al cocco, stabile in cottura.
Questa pasta aromatizzante concentrata Saracino al cocco è adatta alle preparazioni cotte (torte, mousse, bavaresi) e ai dessert freddi (gelati, yogurt).
Caratteristiche tecniche
- Confezione
- 200 g
- Resiste alla cottura
- Stabile
Dosaggi consigliati
- Torte: 120 g per kg di miscela.
- Gelati: da 100 a 120 g per kg di miscela.
- Mousse: 100 g per litro di panna fresca.
- Bavaresi: 100 g per litro di latte.
Scheda tecnica completa
| Ingredienti | sciroppo di glucosio, olio di cocco raffinato, zucchero, aromi naturali, pectina, carragenina |
|---|---|
| Allergeni | Può contenere tracce di uova, soia, latte, arachidi e frutta a guscio |
| Energia / 100 g | 1464 kJ / 350 kcal |
| Grassi / 100 g | 12 g, di cui acidi grassi saturi 10 g |
| Carboidrati / 100 g | 60 g, di cui zuccheri 44 g |
| Proteine / 100 g | 1,3 g |
| Sale / 100 g | 0,2 g |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Come incorporare questa pasta aromatizzante in una preparazione?
Mescolarla alla base per circa un minuto, per incorporarla in modo uniforme, rispettando il dosaggio adatto alla preparazione desiderata.
Questa pasta resiste alla cottura?
Sì, è formulata per rimanere stabile al calore, quindi può essere utilizzata sia nelle preparazioni cotte sia nei dessert freddi.
Questa pasta contiene cocco intero?
È formulata con olio di cocco raffinato anziché polpa intera, per garantire un sapore costante.
Risorse aggiuntive
Vedi la collezione Aromi alimentari e la collezione Saracino.
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