Azucren - Zucchero per zucchero filato
Zucchero per zucchero filato alla banana 1 kg
Zucchero giallo vivace, gusto banana, per zuccheri filati solari.
Questo zucchero giallo vivace al gusto banana è pensato per le macchine da zucchero filato, sia per uso professionale sia domestico. Pronto all'uso, crea fili leggeri e ariosi, con un colore deciso che si nota da lontano su uno stand o su un tavolo da festa.
Caratteristiche
Fine
Granulometria
Zucchero cristallizzato
1 cucchiaio
Dosaggio
≈ 1 zucchero filato
1 kg
Conservazione
Asciutto, barattolo ben chiuso
Utilizzi consigliati
- Macchine da zucchero filato domestiche e professionali
- Feste scolastiche e compleanni
- Stand di luna park e animazioni per bambini
- Food truck ed eventi gastronomici
Il consiglio di Patissland
Da notare: agitare bene il barattolo prima dell'uso per uniformare colore e aroma; un cucchiaio basta per uno zucchero filato. E-102: può avere effetti indesiderati sull'attività e sull'attenzione dei bambini.
Scheda tecnica completa
| Ingredienti | Zucchero, colorante (E-102), aroma |
| Colore | Giallo |
| Gusto | Banana |
| Confezione | Barattolo richiudibile in plastica rigida, 1 kg |
| Conservazione | Luogo asciutto, al riparo dall'umidità e dal calore |
Domande frequenti
Questo zucchero alla banana è adatto alle macchine da zucchero filato domestiche?
Sì, è compatibile con la maggior parte delle macchine in commercio, sia domestiche sia professionali.
Quanti zuccheri filati si possono preparare con 1 kg?
Considerate circa un cucchiaio per zucchero filato, per diverse decine di porzioni a seconda dell'impostazione della macchina e delle dimensioni desiderate.
Il colore giallo banana dura nel tempo?
Il colorante è stabile finché il barattolo resta chiuso e al riparo dalla luce; una volta trasformato in zucchero filato, consumate il prodotto in giornata per ottenere colore e consistenza ottimali.
Per saperne di più
Scoprite la collezione Azucren o Ingredienti Tecnici Pro, e variate i colori con lo zucchero alla fragola o lo zucchero alla cola.
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