Silikomart
Stampo Mango effetto trompe-l’œil XXL, 600 ml
Formato da condividere, 6-8 porzioni
Questo stampo riproduce la forma di un mango con effetto trompe-l’œil, con una capienza generosa di 600 ml, pensata per un entremets da condividere. Il morbido silicone platinico consente di sformare facilmente il dolce, preservando le curve del frutto.
- volume
- 600 ml
- porzioni
- 6-8
- cavità
- 1
Utilizzi consigliati
- Entremets al mango da condividere a fine pasto
- Dolci da vetrina effetto trompe-l’œil in formato generoso
- Dessert d’autore per la ristorazione
- Creazioni con finitura vellutata arancione
Scheda tecnica
| Materiale | Silicone platinico flessibile e antiaderente |
|---|---|
| Resistenza termica | -60 °C a +230 °C |
| Forma | Mango sagomato formato grande |
| Numero di cavità | 1 |
| Volume | 600 ml, 6-8 porzioni |
| Lavaggio | Lavastoviglie |
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è la capacità di questo stampo?
600 ml, per un entremets da condividere da 6 a 8 porzioni.
Qual è la differenza rispetto allo stampo Mini Mango da 30 ml?
Il formato XXL permette di realizzare un dolce da condividere, mentre il formato mini consente di preparare 16 mignon monoporzione.
Lo sformato conserva i dettagli del frutto?
Sì, il silicone platinico flessibile riproduce le curve del mango senza deformazioni.
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Confrontalo con lo stampo Mini Mango da 30 ml nella collezione di stampi effetto trompe-l'œil.
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