DECORA · STAMPO IN POLICARBONATO
Stampo per 3 tavolette
3 grandi tavolette di cioccolato dal formato generoso
Presentazione
Lo stampo per 3 tavolette in policarbonato permette di realizzare tre tavolette di cioccolato di dimensioni generose, da regalare o servire per la degustazione. Una volta temperato correttamente il cioccolato, la superficie piana garantisce una faccia lucida e uniforme.
Caratteristiche
- Cavità
- 3
- Dimensioni della cavità
- 127 x 72 x 11 mm
- Dimensioni dello stampo
- 270 x 170 x 20 mm
Consigli per l'uso
- Tempéri accuratamente il cioccolato prima di versarlo nello stampo.
- Riempia ogni cavità e lisci la superficie con una spatola.
- Batta lo stampo per eliminare le bolle d'aria dalla grande superficie piana.
- Lasci indurire completamente il cioccolato prima di sformare le tavolette.
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è la dimensione di ogni tavoletta?
Ogni cavità misura 127 x 72 mm ed è spessa 11 mm: un formato generoso.
In cosa differisce questo stampo dallo stampo per 10 tavolette?
Lo stampo per 3 tavolette offre 3 cavità di grande formato, mentre l'altro stampo ne ha 10 in formato mini.
Come ottenere una superficie ben lucida?
Un temperaggio preciso del cioccolato e uno stampo pulito, senza tracce di grasso né polvere, sono le due condizioni essenziali.
Risorse aggiuntive
Stampo per 10 tavolette - Stampo per 15 cioccolatini - Fiori - Scopri tutti gli stampi Decora
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