Pavoni - Stampo in silicone
Stampo Oval
Linea Pavoflex, collezione Progetto Mono, classiche monoporzioni ovali
Lo stampo Oval PX4336S completa la collezione Progetto Mono di Pavoflex. Offre 12 cavità ovali dalle linee classiche, adatte a monoporzioni dolci o salate. Come gli altri stampi della collezione, è fornito con un tagliapasta bifunzionale per ritagliare la base di biscotto e l’inserto.
Caratteristiche tecniche
- IMPRONTE
- 12
- VOLUME PER IMPRONTA
- 67 ml
- TEMPERATURA
- -40 / +250 °C
Utilizzi
- Entremets monoporzione ovali
- Dessert gelati
- Monoporzioni dolci o salate
- Esposizioni in vetrina
- Preparazioni con più consistenze
Scheda tecnica completa
| Marca / Linea | Pavoni, Pavoflex, Progetto Mono |
|---|---|
| Codice | PX4336S |
| Forma | Ovale classico |
| Dimensioni della placca | 400 x 300 mm |
| Numero di impronte | 12 |
| Dimensioni di un’impronta | 93 x 62 mm, altezza 15 mm |
| Volume | Circa 67 ml |
| Materiale | Silicone al platino per uso alimentare |
| Resistenza termica | -40 °C a +250 °C |
| Accessori inclusi | Tagliapasta bifunzionale: inserto 79 x 35 mm, biscotto 118 x 87 mm |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è la differenza con lo stampo Rectangular PX4337S?
Entrambi appartengono alla collezione Progetto Mono e hanno un volume simile (67 ml), ma l’Oval ha una classica forma ovale, mentre il Rectangular è allungato e più adatto ai formati tronchetto.
Lo stampo è compatibile con il congelatore?
Sì, resiste da -40 °C a +250 °C, quindi è adatto sia al congelamento sia alla cottura.
Il tagliapasta incluso è adatto alla ricetta?
È dimensionato per ritagliare la base di biscotto (118 x 87 mm) e l’inserto (79 x 35 mm) nelle dimensioni esatte dell’impronta ovale.
Risorse aggiuntive
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