Pavoni - Stampo in silicone
Stampo 60 tartellette
Stampo Pavoflex per basi di crostata e tartellette monoporzione
Lo stampo Pavoflex Mini Tartelettes di Pavoni offre 60 cavità coniche per realizzare basi per tartellette monoporzione uniformi, in silicone alimentare di qualità professionale.
Caratteristiche tecniche
- Cavità
- 60
- Diametri
- Ø 48 / 36 mm
- Altezza 15 mm
- Volume per cavità
- 21 ml
Utilizzi
- Basi di crostata dolci o salate
- Tartellette al limone, ganache, creme
- Bocconcini per aperitivi in grandi quantità
- Dessert per eventi professionali
Scheda tecnica completa
| Codice prodotto | PX301 |
|---|---|
| Marchio | Pavoni |
| Collezione | Pavoflex |
| Diametro superiore | 48 mm |
| Diametro inferiore | 36 mm |
| Altezza | 15 mm |
| Volume per cavità | 21 ml |
| Numero di cavità | 60 |
| Dimensioni della teglia | 600 x 400 mm |
| Temperatura di utilizzo | -40 °C a +280 °C |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Questo stampo è adatto per basi di crostata cotte in bianco?
Sì, la forma conica consente di sformare facilmente dopo la cottura in bianco.
Quanto impasto prevedere per ogni cavità?
Il volume è di 21 ml per cavità, da regolare in base allo spessore di impasto desiderato.
Lo stampo può essere messo in congelatore prima della cottura?
Sì, resiste da -40 °C a +280 °C, consentendo il surgelamento e poi la cottura diretta.
Risorse aggiuntive
Scoprite anche i nostri stampi per tartellette e la collezione Pavoni.
Per approfondire
Spedizione e consegna
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