Pavoni - Stampo Fiberform
Stampo 24 plumcake Fiberform FB04
24 impronte da 80 x 30 x 30 mm, silicone rinforzato con fibra di vetro
L’FB04 fa parte della gamma Fiberform di Pavoni: silicone platinico rinforzato con fibra di vetro, più stabile del comune silicone morbido, adatto al forno e al congelatore senza perdere la propria geometria. Formato teglia gastronorm 600 x 400 mm, 24 impronte per plumcake.
Caratteristiche tecniche
- Resistenza termica
- -40 °C / +250 °C
- Silicone + fibra di vetro
- Impronte per plumcake
- 24
- 80 x 30 x 30 mm
- Volume unitario
- 55 ml
- 1,32 L in totale
Utilizzi
- Financier e mini plumcake da viaggio
- Dessert individuali rettangolari
- Flan e plumcake salati
- Bocconcini da catering monoporzione
Scheda tecnica completa
| Codice | FB04 |
|---|---|
| Gamma | Fiberform, silicone rinforzato con fibra di vetro |
| Dimensioni dello stampo | 600 x 400 mm (formato gastronorm) |
| Impronte | 24 x 80 x 30 x 30 mm |
| Volume unitario | 55 ml |
| Volume totale | 1,32 L |
| Resistenza termica | -40 °C a +250 °C |
| Compatibilità | Forno, congelatore, abbattitore, lavastoviglie |
| Origine | Italia |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Il formato 80 x 30 x 30 mm dell’FB04 è adatto per i financier?
Sì, queste dimensioni sono comuni per i financier, i mini cake e i piccoli dolci da viaggio.
Lo stampo FB04 può essere usato per preparazioni salate come i plumcake?
Sì, il volume di 55 ml per impronta è adatto a plumcake salati, flan o bocconcini per catering.
Qual è la capacità totale dello stampo FB04?
24 impronte da 55 ml corrispondono a 1,32 litri per teglia, un riferimento pratico per dosare un impasto.
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