Preparato per gelato Fior di Latte - 250g

Preparato per gelato fior di latte 250 g

Preparato in polvere al gusto fior di latte, pensato per realizzare un gelato cremoso, delicato e soffice in pochi semplici passaggi, con o senza gelatiera. Una sola bustina da 250 g è sufficiente per preparare una base neutra e golosa, da personalizzare poi secondo i propri gusti. Ideale per laboratori, vetrine estive e dessert gelati fatti in casa.

Caratteristiche

• Formato: bustina da 250 g di preparato in polvere
• Gusto: fior di latte, delicato e lattiginoso
• Base neutra: da aromatizzare secondo i propri gusti
• Compatibile con la gelatiera, realizzabile anche a mano
• Resa: una base per gelato ottenuta da 250 g di preparato in polvere e 500 g di latte

• Ingredienti:
  Zucchero, latte scremato e latte intero, panna, proteine del latte, maltodestrina, destrosio, farina di soia, aromi; emulsionanti: E471, E472a, E473, E477; stabilizzanti: E410, E412, E401.

  Allergeni:
  Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, uova, latte, arachidi, soia, frutta a guscio e loro derivati.

Modalità d'uso

1. In una ciotola, mescolare 500 g di latte tiepido (non bollente) con 250 g di preparato.
2. Frullare con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza liscia, quindi lasciare raffreddare.
3. Versare nella gelatiera e seguire le istruzioni dell'apparecchio.

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Domande frequenti

È indispensabile una gelatiera?
No. La gelatiera garantisce la consistenza più uniforme, ma si può anche far solidificare la base in freezer, mescolandola regolarmente per rompere i cristalli.

Si può aromatizzare la base?
Sì, è proprio questo il vantaggio del fior di latte: una base neutra da aromatizzare con paste concentrate, aromi o frutta.

Quanta quantità di gelato si ottiene?
250 g di preparato in polvere miscelati con 500 g di latte danno una base che raddoppia di volume una volta solidificata.