AZUCREN - DECORAZIONI
Perline di zucchero bianche 1,5 & 7 mm - 1 kg
Formato professionale da 1 kg, perline bianche piccole e grandi.
Questa miscela di perline bianche da 1,5 e 7 mm è disponibile nel formato professionale da 1 kg, pensato per pasticceri, cake designer e catering che lavorano in grandi quantità. Il contrasto tra perline piccole e grandi crea una decorazione raffinata su wedding cake, layer cake e number cake, con un buon rapporto volume/prezzo.
Caratteristiche tecniche
- FORMATO
- 1 kg
- CALIBRI
- 1,5 e 7 mm
- ALLERGENE
- Glutine (grano)
Usi consigliati
- Decorare torte per cerimonie familiari, torte nuziali e number cake
- Guarnire cupcake, layer cake ed entremets in grandi quantità
- Decorare biscotti natalizi di pasta frolla, biscotti personalizzati o cake pop
- Applicare su pasta di zucchero, ghiaccia reale o crema al burro
Consiglio Patissland
Scheda tecnica completa
| Ingredienti | Zucchero, amido di grano, sciroppo di glucosio, destrosio, colorante E172, antiagglomerante E555, agente di rivestimento gommalacca |
|---|---|
| Allergeni | Contiene grano (glutine) |
| Calibri | 1,5 mm e 7 mm |
| Formato | 1 kg, imballaggio professionale ermetico |
| Valori nutrizionali (100 g) | 1663 kJ / 391 kcal, carboidrati 97,6 g di cui zuccheri 96 g, grassi 0,1 g di cui saturi 0,1 g, proteine 0,2 g, sale 0,025 g |
| Conservazione | Luogo fresco e asciutto, confezione ben chiusa |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Questo formato da 1 kg è adatto all'uso regolare in laboratorio?
Sì, è il formato pensato per i professionisti che lavorano regolarmente, con un rapporto volume/prezzo migliore rispetto al barattolo da 90 g.
Qual è la differenza rispetto al formato da 90 g?
Il contenuto è identico, cambia solo la confezione: 1 kg in imballaggio professionale contro 90 g in barattolo per un uso occasionale.
Come distribuire le perle da 7 mm su una torta nuziale?
Usa le perle da 7 mm come punti focali distanziati e quelle da 1,5 mm per riempire, per un effetto di contrasto equilibrato.
Risorse aggiuntive
Scopri la collezione Azucren, le decorazioni commestibili, il formato da 90 g in 1,5 e 4 mm o le perle bianche da 4 e 7 mm.
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