Pâte Concentrée Fraise - 100g
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Pasta Concentrata alla Fragola - 100g - DECORA

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Decora · Pasta aromatizzante

Pasta concentrata alla fragola - 100 g

Aroma concentrato per gelati, creme e pasticceria

Presentazione

Pasta concentrata aromatizzante alla fragola, pensata per donare un gusto fruttato intenso a gelati, creme pasticcere, impasti e glasse. Ne basta una piccola quantità per aromatizzare a lungo una preparazione, in pasticceria come nei dessert gelati.

Caratteristiche

Peso
100 g
Gusto
Fragola
Dosaggio
100 g / 1 L
per una miscela

Ingredienti

  • Zucchero, fragole, aromi
  • Acidificante: E330. Addensante: E440
  • Coloranti: E124, E122, E110, E132
  • Può contenere tracce di glutine, arachidi, soia, frutta a guscio, latte, uova, anidride solforosa e solfiti

Valori nutrizionali (per 100 g)

Energia 1149,76 kJ / 274,80 kcal
Grassi 1,2 g di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 67 g di cui zuccheri 65 g
Proteine 1 g
Sale 0 g

Uso e conservazione

  • Gelati: diluire la pasta per un gusto di fragola intenso e uniforme
  • Creme e glasse: aromatizzare creme pasticcere, ganache e glasse
  • Impasti e crostate: aggiungere qualche grammo per una nota fruttata
  • Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, ben chiuso fino alla data indicata sulla confezione

Domande frequenti

Le vostre domande, i nostri consigli

Quanta pasta usare per un litro di preparazione?

Diluire 100 g di pasta concentrata alla fragola in 1 litro di miscela (gelato, crema pasticcera), poi regolare la quantità in base all'intensità di gusto desiderata.

Questa pasta è adatta anche senza gelatiera?

Sì, si può usare anche in creme, glasse e impasti che non vengono preparati con la gelatiera.

Come si conserva dopo l'apertura?

Richiudi bene il barattolo e conservalo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dal calore, fino alla data di scadenza indicata.

Risorse aggiuntive

Scopri anche la nostra Polvere di meringa Decora o esplora la collezione Decora.

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