Norohy - Estratto di vaniglia biologico
Estratto di vaniglia Bourbon biologico del Madagascar - 225 ml
Estratto Bourbon biologico ricco di semi, formato per una produzione regolare.
L'estratto di vaniglia Bourbon biologico Norohy, nel formato da 225 ml, è realizzato con baccelli del Madagascar accuratamente selezionati. Ricco di semi visibili, è ottenuto con un processo di lavorazione senza caramello né esaltatori di sapidità, pensato per chef e artigiani esigenti che ne fanno un uso regolare.
- Formato
- 225 ml
- PET riciclato
- Dosaggio
- 20-40 g/kg
- Consigliato
- Certificazioni
- AB / USDA
- Biologico
Un estratto biologico, intenso e naturale
- Origine dei baccelli: Madagascar.
- Varietà botanica: Vanilla Planifolia.
- Senza additivi né conservanti.
- Certificazioni: Agricoltura Biologica (AB), USDA Organic.
Uso e dosaggio
Dosaggio consigliato: da 20 a 40 g per kg di preparato. Formato ideale per ganache, mousse, creme, gelati, torte e dolci fatti in casa, con dosaggio preciso grazie alla bottiglia in PET riciclabile da 225 ml e alla chiusura ermetica.
Composizione
| Ingredienti | Sciroppo di zucchero di canna biologico, estratto di vaniglia biologico (5 %), semi di baccelli di vaniglia esausti biologici (2 %) |
|---|---|
| Conservazione | Chiuso, in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce; conservare in frigorifero dopo l'apertura |
Valori nutrizionali per 100 g
| Energia | 272 kcal / 1156 kJ |
|---|---|
| Grassi | 0,6 g di cui acidi grassi saturi 0,01 g |
| Carboidrati | 68 g di cui zuccheri 65,7 g |
| Proteine | 0,5 g |
| Sale | 0,01 g |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è la differenza rispetto al formato da 50 ml?
La composizione è identica, cambia solo il formato: quello da 225 ml è più conveniente al litro e adatto a una produzione regolare (catering, laboratori), mentre quello da 50 ml è più indicato per un uso occasionale o domestico.
Questo estratto contiene caramello o esaltatori di sapidità?
No, la ricetta è clean label, senza caramello né esaltatori di sapidità aggiunti.
Si può usare in gelateria?
Sì, è adatto ai gelati e ai sorbetti alla vaniglia, oltre che a creme e mousse.
Risorse aggiuntive
Scopri gli estratti e i baccelli Norohy e gli aromi alimentari.
Approfondisci
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
