Norohy - Estratto di vaniglia biologica
Estratto di vaniglia biologica del Madagascar - 50 ml
Estratto Bourbon biologico ricco di semi, formato compatto per piccole produzioni.
Questo estratto di vaniglia Bourbon biologica, originario del Madagascar, è pensato per i professionisti alla ricerca di autenticità. Con una concentrazione di 200 g/L, offre note decise di vaniglia e legnose, senza aromi artificiali, additivi né conservanti.
- Concentrazione
- 200 g/L
- Semi di vaniglia
- Dosaggio
- 20 g/kg
- Consigliato
- Formato
- 50 ml
- PET riciclato
Caratteristiche
- Origine dei baccelli: Madagascar.
- Confezione: bottiglia in PET riciclato e riciclabile al 100%.
- Certificazioni: Agricoltura biologica, B Corporation.
Utilizzo
Dosaggio consigliato: 20 g per kg di preparato, per note intense e legnose tipiche della vaniglia del Madagascar. Adatto a pasticceria, creme, gelati e altre preparazioni golose.
Composizione
| Ingredienti | Sciroppo di zucchero di canna biologico, estratto di vaniglia Bourbon biologica (5,3 %), semi di vaniglia esausti biologici (2 %) |
|---|---|
| Allergeni | Nessun allergene dichiarato, conforme al regolamento UE n. 1169/2011 |
Valori nutrizionali per 100 g
| Energia | 272 kcal / 1156 kJ |
|---|---|
| Grassi | 0,60 g di cui saturi 0,01 g |
| Carboidrati | 68,00 g di cui zuccheri 65,70 g |
| Fibre | 0,50 g |
| Proteine | 0,50 g |
| Sale | 0,01 g |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Il formato da 50 ml è adatto a un uso professionale regolare?
È particolarmente adatto a piccole produzioni, chef a domicilio o test di ricette. Per una produzione più regolare, il formato da 225 ml è più conveniente al litro.
È possibile sostituire un baccello di vaniglia con questo estratto?
Sì, nella quantità di 20 g per kg di preparato; riduci la dose per un aroma più delicato.
L'estratto contiene alcol?
No, è un estratto a base di sciroppo di zucchero di canna, senza aggiunta di alcol.
Risorse aggiuntive
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