Wilton
Beccuccio Wilton #234 - Multi-fori
Beccuccio multi-fori per effetti spaghetti, vermicelli e decorazioni testurizzate
Il Beccuccio Wilton #234 è un beccuccio da pasticceria in acciaio inox formato standard americano, firma del marchio Wilton, riferimento mondiale nel cake design dal 1929. Profilo multi-fori per multi-fori: effetti spaghetti, vermicelli e decorazioni testurizzate, compatibile con tutte le sac à poche usa e getta e riutilizzabili, con o senza adattatore.
Acciaio inox alimentare di qualità professionale: il beccuccio mantiene la forma sotto pressione, non si deforma nel tempo e resta compatibile con la lavastoviglie per un uso intensivo in laboratorio di pasticceria o in cucina domestica esigente. Il riferimento #234 è documentato in tutti i manuali Wilton e riconosciuto da tutti i cake designer professionisti formati al sistema Wilton.
Caratteristiche tecniche
- • Marca: Wilton (Stati Uniti)
- • Riferimento Wilton: #234
- • Tipo di beccuccio: multi-fori
- • Famiglia: multi-fori
- • Materiale: acciaio inox alimentare di qualità professionale
- • Compatibilità: sac à poche usa e getta e riutilizzabili, con o senza adattatore
- • Manutenzione: lavabile a mano e in lavastoviglie
Applicazioni consigliate
- • Effetto vermicelli: imitazioni spaghetti, tagliatelle, capelli d’angelo di zucchero.
- • Decorazione texture nido: imitazione nido d’uccello in pasta di mandorle o crema al burro.
- • Cake design pasta: compleanni Italia, temi spaghetti per bambini.
- • Effetto capelli lunghi: chiome lunghe su figurine in pasta di zucchero.
- • Decorazione di reti: imitazioni reti da pesca per wedding cake a tema mare.
Modalità d’uso
- Installazione: inserite il beccuccio in una sac à poche vuota, con la punta rivolta verso l’estremità.
- Taglio: tagliate l’estremità della sac à poche all’altezza della base del beccuccio per un adattamento perfetto, né troppo largo né troppo stretto.
- Riempimento: riempite la sac à poche per due terzi con il vostro composto (crema al burro, ganache montata, panna montata stabilizzata), eliminate l’aria premendo verso la punta.
- Decorazione: tenete la sac à poche verticalmente a 1 cm dalla superficie, premete con un movimento regolare secondo il motivo desiderato.
- Pulizia: sciacquate immediatamente dopo l’uso con acqua calda e sapone. Compatibile con lavastoviglie.
Consiglio Patissland per il beccuccio Wilton #234
Il beccuccio multi-fori crea un effetto 'vermicelli' d’impatto. Per un risultato impeccabile, la crema deve essere abbastanza soda affinché i fili non si schiaccino al contatto con la superficie. Usate una crema al burro con meringa svizzera o italiana ben raffreddata.
Informazioni sul prodotto
- Marca: Wilton (Stati Uniti)
- Riferimento: #234
- Tipo: Multi-fori
- Materiale: acciaio inox alimentare
- Manutenzione: compatibile con lavastoviglie
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