Wilton
Beccuccio Wilton #48 - Intreccio Cesto
Beccuccio per intreccio cesto largo per effetti vimini d’impatto
Il Beccuccio Wilton #48 è un beccuccio da pasticceria in acciaio inox formato standard americano, firma del marchio Wilton, riferimento mondiale nel cake design dal 1929. Profilo intreccio cesto per intreccio cesto largo: effetti vimini d’impatto, compatibile con tutte le sac à poche usa e getta e riutilizzabili, con o senza adattatore.
Acciaio inox alimentare di qualità professionale: il beccuccio mantiene la forma sotto pressione, non si deforma nel tempo e resta compatibile con lavastoviglie per un uso intensivo in laboratorio di pasticceria o in cucina domestica esigente. Il riferimento #48 è documentato in tutti i manuali Wilton e riconosciuto da tutti i cake designer professionisti formati al sistema Wilton.
Caratteristiche tecniche
- • Marca: Wilton (Stati Uniti)
- • Riferimento Wilton: #48
- • Tipo di beccuccio: intreccio cesto
- • Famiglia: intreccio cesto
- • Materiale: acciaio inox alimentare di qualità professionale
- • Compatibilità: sac à poche usa e getta e riutilizzabili, con o senza adattatore
- • Manutenzione: lavabile a mano e in lavastoviglie
Applicazioni consigliate
- • Effetto vimini largo: imitazione cesto intrecciato voluminoso in crema al burro.
- • Torte nuziali rustiche: decorazioni campestri distintive, palette bohémien e natura.
- • Bordi testurizzati larghi: nastri smerlati voluminosi sul bordo delle torte.
- • Torte con numeri: riempimento testurizzato per cifre celebrative.
- • Torte a strati campestri: compleanni all’aperto, decorazioni rustic chic.
Istruzioni per l’uso
- Installazione: inserite il beccuccio in una sac à poche vuota, con la punta rivolta verso l’estremità.
- Taglio: tagliate l’estremità della sac à poche all’altezza della base del beccuccio per un adattamento perfetto, né troppo largo né troppo stretto.
- Riempimento: riempite la sac à poche per due terzi con il vostro composto (crema al burro, ganache montata, panna montata stabilizzata), eliminate l’aria premendo verso la punta.
- Decorazione: tenete la sac à poche verticalmente a 1 cm dalla superficie, premete con un movimento regolare secondo il motivo desiderato.
- Pulizia: sciacquate immediatamente dopo l’uso con acqua calda e sapone. Compatibile con lavastoviglie.
Consiglio Patissland per il beccuccio Wilton #48
Per ottenere l’effetto intreccio cesto: decorate prima con strisce verticali regolari distanziate di 1 cm, poi decorate le strisce orizzontali passando alternativamente sopra e sotto ogni striscia verticale. Il risultato è più nitido con una crema al burro alla meringa svizzera ben fredda. Lavorate a sezioni di 5 cm per non far sciogliere la crema.
Informazioni sul prodotto
- Marca: Wilton (Stati Uniti)
- Riferimento: #48
- Tipo: Intreccio Cesto
- Materiale: acciaio inox alimentare
- Manutenzione: compatibile con lavastoviglie
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