Wilton
Beccuccio Wilton #4 - Rotondo Piccolo
Beccuccio rotondo piccolo per decorazioni strutturate e scritte spesse
Il Beccuccio Wilton #4 è un beccuccio da pasticceria in acciaio inox formato standard americano, firma del marchio Wilton, riferimento mondiale nel cake design dal 1929. Profilo rotondo piccolo per rotondo piccolo: decorazioni strutturate e scritte spesse, compatibile con tutti i sac à poche usa e getta e riutilizzabili, con o senza adattatore.
Acciaio inox alimentare di qualità professionale: il beccuccio mantiene la sua forma sotto pressione, non si deforma nel tempo e resta compatibile con la lavastoviglie per un uso intensivo in laboratorio di pasticceria o in cucina domestica esigente. Il riferimento #4 è documentato in tutti i manuali Wilton e riconosciuto da tutti i cake designer professionisti formati al sistema Wilton.
Caratteristiche tecniche
- • Marca: Wilton (Stati Uniti)
- • Riferimento Wilton: #4
- • Tipo di beccuccio: rotondo piccolo
- • Famiglia: rotondo
- • Materiale: acciaio inox alimentare di qualità professionale
- • Compatibilità: sac à poche usa e getta e riutilizzabili, con o senza adattatore
- • Manutenzione: lavabile a mano e in lavastoviglie
Applicazioni consigliate
- • Scritte spesse: lettere in glassa reale, messaggi di compleanno d'impatto.
- • Piccoli pois e bolle: motivi rotondi regolari su torte a strati e dessert.
- • Drip cake sottili: colature precise sul bordo delle torte a strati.
- • Cordoni spessi: bordi cordonati su crostate e dessert individuali.
- • Decorazione di macarons: piccoli punti e roselline decorative sulle conchiglie.
Modalità d'uso
- Installazione: inserite il beccuccio in un sac à poche vuoto, con la punta rivolta verso l'esterno.
- Taglio: tagliate l'estremità del sac à poche all'altezza della base del beccuccio per un adattamento perfetto, né troppo largo né troppo stretto.
- Riempimento: riempite il sac à poche per due terzi con il vostro composto (crema al burro, ganache montata, panna montata stabilizzata), eliminate l'aria premendo verso la punta.
- Pochage: tenete il sac à poche verticalmente a 1 cm dalla superficie, premete con un movimento regolare secondo il motivo desiderato.
- Pulizia: sciacquate immediatamente dopo l'uso con acqua calda e sapone. Compatibile con lavastoviglie.
Consiglio Patissland per il beccuccio Wilton #4
Per un pochage regolare con il beccuccio rotondo: la pressione deve essere costante dall'inizio alla fine. Se il pochage è troppo fluido e si affloscia, la vostra crema è troppo morbida (aggiungete mascarpone al 30% o stabilizzate con 1 g di gelatina per 100 g). Se l'uscita è a scatti, la vostra crema è troppo dura (ammorbidite con un po' di panna liquida fredda).
Informazioni sul prodotto
- Marca: Wilton (Stati Uniti)
- Riferimento: #4
- Tipo: Rotondo Piccolo
- Materiale: acciaio inox alimentare
- Manutenzione: compatibile con lavastoviglie
Per approfondire
Completa il tuo materiale per il pochage e la decorazione:
- • L'intera gamma Wilton su Patissland.
- • Esplora i nostri beccucci da pasticceria di tutte le forme e marche.
- • Completa con i nostri sac à poche usa e getta e riutilizzabili.
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
