BOCCHETTA 3 · WILTON
Bocchetta Wilton 3
Profilo tondo: scritte e contorni con glassa reale.
Presentazione
La bocchetta Wilton 3 è una bocchetta per pasticceria in acciaio inossidabile nel formato standard americano. Profilo tondo: scritte e contorni con glassa reale. Si utilizza in una sac à poche usa e getta o riutilizzabile, con o senza adattatore per cambiare bocchetta senza svuotare la sac à poche.
Caratteristiche
Scritte
Profilo
Acciaio inox
Materiale
Lavastoviglie
Manutenzione
Utilizzi
- Uso principale: scritte e contorni con glassa reale.
- Compatibile con crema al burro, ganache montata e glassa reale, secondo la consistenza desiderata.
- Utilizzabile direttamente in una sac à poche usa e getta oppure con un adattatore per alternare le bocchette senza cambiare sac à poche.
- Acciaio inossidabile per uso alimentare: resiste alla pressione della decorazione e mantiene la forma nel tempo.
Consiglio professionale. Diluisci leggermente la glassa reale prima di usare la bocchetta 3: una consistenza che forma un nastro continuo quando si solleva la spatola facilita la realizzazione di scritte fluide.
Scheda tecnica
| Marca | Wilton |
| Codice | 3 |
| Profilo | Tondo |
| Materiale | Acciaio inossidabile per uso alimentare |
| Compatibilità | Sac à poche usa e getta e riutilizzabili, con o senza adattatore |
| Manutenzione | Lavaggio a mano o in lavastoviglie |
Domande frequenti
La bocchetta 3 è adatta alle scritte sulle torte?
La bocchetta 3 è pensata per scritte fini: messaggi, nomi e contorni precisi con glassa reale su torte, cupcake e biscotti.
Quale consistenza di glassa utilizzare con la bocchetta 3?
Con la bocchetta 3, scegli una glassa reale né troppo densa né troppo liquida: deve scendere formando un nastro morbido, per ottenere lettere leggibili e uniformi.
Si può usare la bocchetta 3 per contorni sottili al cioccolato?
Un cioccolato fuso sufficientemente fluido passa nella bocchetta 3 per realizzare contorni e decorazioni fini, a condizione di lavorare rapidamente prima che si indurisca nella sac à poche.
Per saperne di più
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