Crème Végétale à Fouetter 1l - Magik
Crème Végétale à Fouetter 1l - Magik

Crema Vegetale da Montare 1 l - Magik

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Magik

Panna vegetale da montare 1 l

Panna vegetale da montare Magik 1 L, senza glutine

La panna vegetale Magik è una panna liquida pronta all'uso, pensata per essere montata. La sua formula senza glutine aumenta il volume di circa 2,5 volte quando viene montata, per ottenere una panna montata leggera, adatta a mousse, ganache montate, topping e farciture per torte.

Caratteristiche

  • Marchio: Magik (Italia, produttore IFFCO)
  • Capacità: bottiglia da 1 litro con tappo richiudibile
  • Montaggio: x2,5 (1 litro di panna produce circa 2,5 litri di panna montata)
  • Aroma naturale delicatamente dolce
  • Allergeni: contiene latte (proteine del latte), senza glutine

Consigli d'uso

  • Lasciare riposare in frigorifero per 12 ore prima dell'uso
  • Montare tra 8 °C e 12 °C, a velocità media, fino a ottenere solchi ben definiti
  • Ideale per panna montata, mousse, ganache montate, topping e farciture
  • Una volta montata, si conserva per 24 ore in frigorifero in un contenitore ermetico

Risorse aggiuntive

Da trovare nelle nostre collezioni di creme e preparati per dolci.

Pasticceria Mix e preparati per dolci

FAQ

Perché lasciare riposare la crema per 12 ore prima di montarla?

Il riposo al freddo stabilizza i grassi e consente una montatura ottimale, per una panna montata più stabile.

Quanto dura la panna montata Magik una volta montata?

Circa 24 ore in frigorifero, in un contenitore ermetico.

Si può congelare questa crema una volta montata?

Il prodotto non montato non deve essere congelato; si consiglia di montarlo poco prima dell'uso.

Per saperne di più

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