Azucren - Creme spalmabili
Crema al cioccolato bianco con biscotto - 300 g
Crema al cioccolato bianco con granella di biscotto croccante, in stile cookies & cream.
Questa crema combina il cioccolato bianco con croccante granella di biscotto al cacao, in stile cookies & cream. La sua consistenza morbida e cremosa, con pezzetti, crea un contrasto al palato, sia come farcitura sia nelle preparazioni gelate.
Caratteristiche principali
- peso netto
- 300 g
- consistenza
- Morbida e cremosa
- con granella croccante
- conservazione
- 17-23 °C
- in frigorifero dopo l'apertura
Usi consigliati
- Per farcire cupcake, torte a strati e pan di Spagna arrotolati
- Per arricchire crema pasticcera, panna montata, ganache o mousse
- Per preparare gelati fatti in casa al gusto cookies & cream
- Da spalmare direttamente su crêpes, brioche o pancake
Il consiglio di Patissland
Scheda tecnica completa
| Ingredienti | Zucchero, olio di girasole, siero di latte, grassi vegetali (palma, palmisto) parzialmente idrogenati, granella di biscotto al cacao (farina di frumento, zucchero, grassi vegetali, cacao magro, amido di frumento, sciroppo di glucosio-fruttosio, agenti lievitanti E501, E503, E500, sale, lecitina di girasole, lecitina di soia, aromi), latte scremato in polvere, lecitina di girasole, aromi |
|---|---|
| Allergeni | Contiene glutine, latte e soia. Può contenere tracce di frutta a guscio |
| Peso netto | 300 g |
| Conservazione | Da 17 a 23 °C prima dell'apertura; in frigorifero dopo l'apertura |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Questa crema contiene glutine?
Sì, contiene glutine, latte e soia e può contenere tracce di frutta a guscio.
Come aggiungerla a una ganache o a una mousse?
Incorporatela gradualmente a una ganache tiepida o a una mousse montata per distribuire i pezzetti di biscotto senza schiacciarli.
Qual è la differenza rispetto alla crema al cioccolato bianco senza biscotto?
Questa versione contiene croccanti pezzetti di biscotto scuro per un effetto cookies & cream, a differenza della crema al cioccolato bianco liscia e senza pezzi.
Risorse aggiuntive
la collezione Azucren . Scopri anche la crema al cioccolato bianco senza biscotto e la crema Chocobar .
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