Via delle Arti - Burro di cacao colorato
Burro di cacao colorato lilla 200 g
Colorante alimentare concentrato per cioccolato di copertura, tonalità pastello.
Il Burro di cacao colorato lilla 200 g di Via delle Arti è un colorante alimentare concentrato nel formato da 200 g, pensato per le finiture pastello sul cioccolato. La sua delicata tonalità lilla è ideale per wedding cake, baby shower e cerimonie in famiglia, da applicare con un pennello o un aerografo.
- Quantità
- 200 g
- Colore
- Lilla
- Origine
- Italia
Consigli d'uso
- Scaldare a bagnomaria o nel microonde con brevi impulsi fino a ottenere una consistenza fluida.
- Mescolare bene prima dell'uso: la tonalità pastello si stabilizza dopo averla omogeneizzata.
- Applicare uno strato sottile con un pennello per tocchi localizzati oppure con un aerografo specifico per cioccolato per una copertura uniforme su stampi in policarbonato.
- Per ottenere una sfumatura, spruzzare in strati successivi allontanando gradualmente l'aerografo dalla superficie.
- Lasciare cristallizzare completamente a temperatura ambiente prima di sformare.
Scheda tecnica
| Ingredienti | Burro di cacao, coloranti E170, E120, E153, E133 |
|---|---|
| Conservazione | A temperatura ambiente (circa 20 °C), al riparo dalla luce e dall'aria |
| Origine | Italia |
| Marca | Via delle Arti |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Questo colorante è adatto per wedding cake e baby shower?
Sì, la sua tonalità pastello è adatta alle decorazioni per cerimonie (matrimoni, baby shower, cerimonie familiari) che richiedono un effetto delicato e moderno.
Si può mescolare questo burro di cacao colorato lilla con un altro?
Sì, in piccola quantità e a caldo, per regolare la tonalità verso un risultato più rosato o più bluastro, a seconda del colore aggiunto.
Il lilla aderisce bene a uno stampo in policarbonato?
Sì. Applicato in uno strato sottile e lasciato cristallizzare bene prima di sformare, offre una finitura pulita e brillante sul policarbonato.
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