Profilo rotondo largo: decorazioni voluminose e farciture.
Presentazione
La bocchetta Wilton 12 è una bocchetta da pasticceria in acciaio inossidabile nel formato standard americano. Profilo rotondo largo: decorazioni voluminose e farciture. Si usa con un sac à poche monouso o riutilizzabile, con o senza adattatore per cambiare bocchetta senza svuotare il sac à poche.
Caratteristiche
Profilo
Rotonda
Materiale
Acciaio inossidabile
Manutenzione
Lavabile in lavastoviglie
Usi
Uso principale: decorazioni voluminose e farciture.
Compatibile con crema al burro, ganache montata e ghiaccia reale, a seconda della consistenza desiderata.
Utilizzabile direttamente con un sac à poche monouso, oppure con un adattatore per alternare le bocchette senza cambiare sac à poche.
Acciaio inossidabile per uso alimentare: resiste alla pressione durante la decorazione e mantiene la forma nel tempo.
Scheda tecnica
Marchio
Wilton
Codice articolo
12
Profilo
Rotonda larga
Materiale
Acciaio inossidabile per uso alimentare
Compatibilità
Sac à poche monouso e riutilizzabili, con o senza adattatore
Manutenzione
Lavaggio a mano o in lavastoviglie
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è la differenza tra la bocchetta 12 e una bocchetta a stella?
Con la sua apertura rotonda, la bocchetta 12 lascia un cordone liscio e continuo, a differenza di una bocchetta a stella, che crea striature sulla superficie. È adatta a tratti sottili e farciture.
La bocchetta 12 è adatta per farcire bignè o éclair?
Sì: la bocchetta 12 serve per farcire preparazioni di dimensioni standard (bignè, cupcake). Per quantità maggiori, una bocchetta da farcitura dedicata facilita l'iniezione.
Come pulire a fondo la bocchetta 12?
Per la bocchetta 12 basta un semplice risciacquo con acqua calda e sapone, seguito da una passata con uno scovolino all'interno. È anche lavabile in lavastoviglie.
