BOCCHETTA 6B · WILTON
Bocchetta Wilton 6B
Profilo scanalato: decorazioni strutturate e bordi con scanalature profonde.
Presentazione
La bocchetta Wilton 6B è una bocchetta da pasticceria in acciaio inossidabile, nel formato standard americano. Profilo scanalato: decorazioni strutturate e bordi con scanalature profonde. Si usa con un sac à poche monouso o riutilizzabile, con o senza adattatore per cambiare bocchetta senza svuotare il sac à poche.
Caratteristiche
- Profilo
- Scanalata
- Materiale
- Acciaio inossidabile
- Manutenzione
- Lavabile in lavastoviglie
Usi
- Uso principale: decorazioni strutturate e bordi con scanalature profonde.
- Adatta a crema al burro, ganache montata e ghiaccia reale, a seconda della consistenza desiderata.
- Utilizzabile direttamente con un sac à poche monouso oppure con un adattatore per cambiare bocchetta senza sostituire il sac à poche.
- Acciaio inossidabile per uso alimentare: resiste alla pressione durante il dressaggio e mantiene la sua forma nel tempo.
Scheda tecnica
| Marca | Wilton |
|---|---|
| Riferimento | 6B |
| Profilo | Scanalata |
| Materiale | Acciaio inossidabile per uso alimentare |
| Compatibilità | Sac à poche monouso e riutilizzabili, con o senza adattatore |
| Manutenzione | Lavabile a mano o in lavastoviglie |
Le vostre domande, i nostri consigli
Che tipo di motivo si ottiene con la bocchetta 6B?
La bocchetta 6B crea scanalature profonde e regolari, per un effetto strutturato diverso da un dressaggio liscio o a stella fine.
La bocchetta 6B è adatta per le rosette o solo per i bordi?
La bocchetta 6B non è adatta solo ai bordi: un movimento a spirale permette anche di realizzare rosette scanalate voluminose sui cupcake.
Come evitare che il motivo della bocchetta 6B si deformi?
Il rilievo della bocchetta 6B si mantiene meglio con una crema al burro stabilizzata e un movimento di dressaggio fluido.
Risorse aggiuntive
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