BECCUCCIO 22 · WILTON
Beccuccio Wilton 22
Profilo a stella chiusa: rosette e bordi strutturati.
Presentazione
Il beccuccio Wilton 22 è un beccuccio da pasticceria in acciaio inossidabile nel formato standard americano. Profilo a stella chiusa: rosette e bordi strutturati. Si usa con una sac à poche monouso o riutilizzabile, con o senza adattatore per cambiare beccuccio senza svuotare la sac à poche.
Caratteristiche
- Profilo
- Stella chiusa
- Materiale
- Acciaio inossidabile
- Manutenzione
- Lavabile in lavastoviglie
Utilizzi
- Uso principale: rosette e bordi strutturati.
- Compatibile con crema al burro, ganache montata e ghiaccia reale, in base alla consistenza desiderata.
- Utilizzabile direttamente con una sac à poche monouso o con un adattatore per alternare i beccucci senza cambiare sac à poche.
- Acciaio inossidabile per uso alimentare: resiste alla pressione della sac à poche e dura nel tempo senza deformarsi.
Scheda tecnica
| Marca | Wilton |
|---|---|
| Riferimento | 22 |
| Profilo | Stella chiusa |
| Materiale | Acciaio inossidabile per uso alimentare |
| Compatibilità | Sac à poche monouso e riutilizzabili, con o senza adattatore |
| Manutenzione | Lavare a mano o in lavastoviglie |
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è la differenza tra il beccuccio 22 e un beccuccio a stella aperta come il #1M?
Il beccuccio 22 ha un profilo a stella più ravvicinato rispetto a un #1M: è adatto a motivi fini piuttosto che a decorazioni voluminose.
Il beccuccio 22 è adatto per i bordi delle torte a strati?
Il beccuccio 22 è una buona scelta per un bordo scanalato alla base o sulla sommità di una torta a strati, continuo o a intervalli regolari.
Quale crema dà i risultati migliori con il beccuccio 22?
Il beccuccio 22 dà risultati migliori con una preparazione consistente, come la crema al burro con meringa svizzera, che mantiene la forma più a lungo della chantilly.
Risorse aggiuntive
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