BECCUCCIO 18 · WILTON
Beccuccio Wilton 18
Profilo a stella chiusa standard: rosette distintive e bordi d'impatto.
Presentazione
Il beccuccio Wilton 18 è un beccuccio da pasticceria in acciaio inossidabile nel formato standard americano. Profilo a stella chiusa standard: rosette distintive e bordi d'impatto. Si usa con una sac à poche monouso o riutilizzabile, con o senza adattatore per cambiare beccuccio senza svuotare la sac à poche.
Caratteristiche
- Profilo
- Stella chiusa
- Materiale
- Acciaio inossidabile
- Manutenzione
- Lavastoviglie
Utilizzi
- Uso principale: rosette distintive e bordi d'impatto.
- Adatto a crema al burro, ganache montata e ghiaccia reale, a seconda della consistenza desiderata.
- Utilizzabile direttamente con una sac à poche monouso oppure con un adattatore per alternare i beccucci senza cambiare sac à poche.
- Acciaio inossidabile per uso alimentare: resiste alla pressione della sac à poche e dura nel tempo senza deformarsi.
Scheda tecnica
| Marca | Wilton |
|---|---|
| Codice articolo | 18 |
| Profilo | Stella chiusa standard |
| Materiale | Acciaio inossidabile per uso alimentare |
| Compatibilità | Sac à poche monouso e riutilizzabili, con o senza adattatore |
| Manutenzione | Lavaggio a mano o in lavastoviglie |
Le vostre domande, i nostri consigli
Qual è la differenza tra il beccuccio 18 e un beccuccio a stella aperta come il #1M?
Rispetto a un beccuccio a stella aperta come il #1M, il beccuccio 18 ha scanalature più ravvicinate: il motivo è più fine ed è adatto a rifiniture più delicate.
Il beccuccio 18 è adatto per decorare i bordi di una layer cake?
Il beccuccio 18 crea bellissimi bordi scanalati sulle layer cake, in una linea continua lungo il perimetro o in una serie di punti regolari.
Quale crema dà il miglior risultato con il beccuccio 18?
Per ottenere un rilievo preciso con il beccuccio 18, preferire una crema al burro soda alla panna montata, che tende ad afflosciarsi più rapidamente.
Risorse aggiuntive
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