Pavoni - Stampo trompe-l'œil
Stampo Half Pear - GG069S
Sagoma di mezza pera firmata Davide Oldani
Lo stampo in silicone Half Pear GG069S riproduce la forma sinuosa di una pera tagliata a metà: base arrotondata e collo leggermente affusolato. È stato progettato con Davide Oldani, chef italiano insignito di una stella Michelin, ideatore del concetto Cucina Pop e ambasciatore culinario di Expo Milano. Le sue 8 impronte sono adatte sia agli entremets monoporzione sia ai dessert gelati.
Caratteristiche tecniche
- Impronte
- 8
- per stampo
- Volume
- 50 ml
- per impronta
- Resistenza
- -40 °C / +250 °C
- forno, congelatore
Utilizzi
- Entremets monoporzione a forma di mezza pera, farciti con mousse, crema o purea di frutta
- Dessert gelati e bavaresi facili da sformare
- Decorazioni a tema frutta per torte e piatti
- Adatto a forno, congelatore e lavastoviglie
Scheda tecnica completa
| Codice prodotto | GG069S |
|---|---|
| Marchio | Pavoni |
| Creatore | Davide Oldani |
| Dimensioni dell'impronta | 75 mm x 54 mm x 22 mm (altezza) |
| Volume per impronta | 50 ml |
| Numero di impronte | 8 |
| Dimensioni dello stampo | 300 mm x 175 mm |
| Materiale | Silicone platinum |
| Resistenza termica | Da -40 °C a +250 °C |
| Compatibilità | Forno, congelatore, lavastoviglie |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Quale forma riproduce questo stampo?
Riproduce la silhouette di mezza pera, con base arrotondata e collo leggermente affusolato, per un entremets monoporzione realistico.
Qual è la capacità per ogni entremets?
Ogni impronta ha una capacità di 50 ml, per una monoporzione abbondante.
Si può usare per dessert gelati?
Sì, la resistenza da -40 °C a +250 °C consente sia il congelamento sia la cottura in forno.
Risorse aggiuntive
Confronta le forme della collezione stampi trompe-l'œil o esplora gli stampi per entremets Patissland.
Per saperne di più
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
