Pavoni - Stampo in silicone
Stampo Je t'aime - Cuore di Rosa
Cuore di rosa scolpito, 12 impronte, firmato Cédric Grolet
Lo stampo Je t'aime riproduce la decorazione con sac à poche a forma di cuore di rosa, una creazione ideata da Cédric Grolet per Pavoni Italia. Ogni impronta riproduce con precisione il rilievo dei petali, per ottenere porzioni individuali pronte per accogliere mousse o entremets gelati.
Caratteristiche tecniche
- Impronte
- 12
- 8 x 8 x 3,3 cm ciascuna
- Volume
- 140 ml
- Per impronta
- Resistenza termica
- -40 °C / +250 °C
- Dal congelamento alla cottura
Utilizzi
- Entremets monoporzione congelati o dressati, finitura effetto velluto o glassa a specchio
- Dessert per matrimoni o San Valentino, presentazione a cuore di rosa
- Porzioni per buffet dolci o cerimonie familiari
Scheda tecnica completa
| Marchio | Pavoni Italia |
|---|---|
| Creatore | Cédric Grolet |
| Collezione | Pavoflex |
| Dimensioni per impronta | 8 x 8 x 3,3 cm |
| Volume per impronta | 140 ml |
| Numero di impronte | 12 |
| Materiale | Silicone platinum per uso alimentare |
| Resistenza termica | -40 °C a +250 °C |
| Compatibilità | forno ventilato, forno statico, microonde, congelatore, lavastoviglie |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Lo stampo Je t'aime è adatto alle preparazioni gelate?
Sì. La resistenza da -40 °C a +250 °C consente sia il congelamento sia la cottura in forno, ed è quindi adatto a mousse per entremets e inserti gelati.
Quale finitura scegliere per un effetto rosa realistico?
Uno spray effetto velluto o una glassa a specchio applicati sul dolce sformato e congelato accentuano il rilievo dei petali scolpito dallo stampo.
Questo stampo è adatto a un matrimonio o a una cerimonia familiare?
Sì, il formato a cuore di rosa con 12 porzioni individuali è pensato per i dessert di matrimonio, San Valentino o qualsiasi cerimonia familiare che richieda porzioni identiche.
Risorse aggiuntive
Scopri la collezione Pavoni, gli stampi rotondi, quadrati, rettangolari e a cuore, gli stampi per entremets o tutti gli stampi da pasticceria professionale.
Per approfondire
Spedizione e consegna
Tempi di elaborazione e consegna
- Preparazione dell'ordine: da 0 a 2 giorni lavorativi
- Francia, Belgio, Germania: da 1 a 2 giorni lavorativi
- Europa: da 2 a 5 giorni lavorativi
- Click & Collect Osny: disponibile in 24-48 ore
Spese di spedizione
- FR, BE, DE: in base al peso
- Europa: in base al paese e al peso
- Click & Collect Osny: Gratuito
I costi esatti vengono calcolati al momento del pagamento.
