Pavoni - Stampo in silicone
Stampo Beloved by E. Forcone
Effetto 3D a forma di cuore per entremets d'eccezione
Lo stampo Beloved riproduce in rilievo il motivo di due cuori intrecciati, ideato dal pasticcere italiano Emmanuele Forcone, membro della squadra italiana campione della Coppa del Mondo di Pasticceria 2015. Permette di realizzare un entremets dal marcato effetto tridimensionale, senza doverlo scolpire o tagliare.
Caratteristiche tecniche
- Materiale
- Silicone per uso alimentare
- flessibile, antiaderente
- Dimensioni
- 25 x 14 cm
- altezza 6 cm, 1 impronta
- Volume utile
- 1200 ml
- formato familiare o da condividere
Utilizzi
- Entremets gelati o a mousse da sformare in un unico pezzo
- Dessert per San Valentino o una cerimonia in famiglia
- Pezzo d'effetto per una vetrina o un buffet di festa
Scheda tecnica completa
| Marchio | Pavoni |
|---|---|
| Creatore | Emmanuele Forcone |
| Materiale | Silicone per uso alimentare |
| Dimensioni | 25 x 14 x 6 cm (H) |
| Volume utile | 1200 ml |
| Numero di cavità | 1 |
| Manutenzione | lavaggio a mano o in lavastoviglie, asciugatura in piano |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Lo stampo Beloved può essere messo in congelatore?
Sì, è progettato per congelare dessert a base di mousse o gelati prima di sformarli.
Si può usare per la cottura in forno?
È destinato principalmente a dessert da sformare da freddi; verificare le istruzioni prima di utilizzarlo per la cottura diretta.
Quanta preparazione occorre?
Circa 1200 ml, sufficienti per coprire un dessert da 8 a 10 porzioni.
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