DECORA - Tagli
Lira per torte XXL
Lama dentata in acciaio inox, regolabile su 14 tacche per ottenere strati di pan di Spagna uniformi.
Questa lira per tagliare il pan di Spagna permette di ottenere torte con strati uniformi a ogni utilizzo, sia ai pasticceri alle prime armi sia ai professionisti esperti. Garantisce una finitura uniforme e ripetibile.
Caratteristiche tecniche
- Dimensioni
- 44,5 x 14,5 cm
- Spessore 2 cm
- Regolazione
- 14 tacche
- Altezza di taglio regolabile
- Lama
- Acciaio inox
- Dentata e affilata
Utilizzi
- Layer cake con strati di spessore costante
- Number cake e torte per eventi
- Taglio preciso di pan di Spagna voluminosi
- Preparazione di torte per wedding cake
Scheda tecnica completa
| Marca | Decora |
|---|---|
| Dimensioni | 44,5 x 14,5 x 2 cm |
| Regolazione dell'altezza | 14 tacche laterali |
| Materiale della lama | Acciaio inossidabile, dentata e affilata |
| Materiale del manico | Plastica ergonomica |
| Sicurezza | Coperchio di protezione trasparente per riporla |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
Come si regola lo spessore di taglio?
Prima di tagliare il pan di Spagna, scegli una delle 14 tacche laterali corrispondente allo spessore desiderato.
La lira è sicura da riporre?
Sì, è fornita con un coperchio di protezione trasparente che copre la lama tra un utilizzo e l'altro.
Qual è la differenza rispetto al coltello per pan di Spagna?
La lira utilizza un filo teso e una regolazione dell'altezza per ottenere fette di spessore costante; il Coltello per pan di Spagna si usa a mano libera ed è più adatto a un taglio libero.
Risorse aggiuntive
Guarda anche il Coltello per pan di Spagna e la collezione Pasticceria professionale.
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