BWB
Stampo per cioccolato a sfera
Lo stampo per cioccolato BWB a sfera, composto da 3 parti con inserti in silicone, permette di realizzare gusci rotondi e uniformi in cioccolato con un solo passaggio in frigorifero. Un formato classico, ideale per semisfere, sfere natalizie di cioccolato o regali golosi.
Caratteristiche
- Materiale: plastica rigida per alimenti, inserti in silicone
- Tipo di stampo: 3 parti per un guscio uniforme
- Dimensioni dello stampo: 38 mm di altezza x Ø80 mm
- Uso: cioccolato di copertura, cioccolato per decorazioni, cioccolatini modellati
- Manutenzione: lavare con acqua tiepida, non compatibile con la lavastoviglie
Consigli per l'uso
- Riempire le cavità della base con cioccolato fuso fino alla linea di riempimento
- Picchiettare lo stampo per eliminare le bolle d'aria
- Posizionare gli inserti in silicone sul cioccolato, poi incastrare la parte superiore e premere delicatamente
- Capovolgere lo stampo e mettere in frigorifero per 10-20 minuti
- Sformare con delicatezza, rimuovendo prima gli inserti e poi la parte superiore
Domande frequenti
Qual è il diametro di ogni sfera di cioccolato?
Lo stampo crea gusci di circa 80 mm di diametro e 38 mm di altezza, un formato classico per sfere o semisfere di cioccolato.
A cosa servono gli inserti in silicone?
Posizionati tra le due parti rigide, distribuiscono il cioccolato fuso in modo uniforme e consentono di sformare facilmente senza rompere il guscio.
Si può farcire l'interno delle sfere di cioccolato?
Sì, una volta sformate le due metà, si possono farcire e poi sigillare nuovamente con il calore per formare una sfera piena, ad esempio per decorazioni natalizie o regali golosi.
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