Pavoni - Stampo Pavocake
Eros 2.0
Stampo in silicone con cuori in rilievo, Emmanuele Forcone x Pavoni, 1 litro
Progettato da Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria, per Pavoni, lo stampo Pavocake Eros 2.0 presenta cuori in rilievo sovrapposti su un entremets rotondo. Diametro di 180 mm, altezza di 45 mm, volume di circa 1 litro.
Caratteristiche tecniche
- Diametro
- 180 mm
- Volume
- 1 L
- Temperatura
- -40 °C / +250 °C
Utilizzi
- Entremets d'autore per San Valentino e la festa della mamma
- Dessert da condividere per cerimonie in famiglia, per 8-10 ospiti
- Creazioni da vetrina per eventi durante tutto l'anno
Scheda tecnica completa
| Marchio | Pavoni Italia, collezione Pavocake |
|---|---|
| Designer | Emmanuele Forcone |
| Diametro | 180 mm |
| Altezza | 45 mm |
| Volume | ~1 000 ml (1 L) |
| Materiale | Silicone platinium 100 % per uso alimentare |
| Temperatura | -40 °C a +250 °C |
| Conformità | Senza BPA, norme alimentari CE |
| Durata | Fino a 2 000 cicli di produzione |
Domande frequenti
Per quanti ospiti è questo entremets?
Con un volume di un litro e un diametro di 180 mm, questo stampo consente di preparare un entremets per 8-10 ospiti, con porzioni standard da pasticceria.
Come preservare la nitidezza dei rilievi a forma di cuore?
Congelare per almeno 8 ore a -18 °C prima di sformare, quindi staccare esercitando una leggera pressione sulla base, senza torcere lateralmente lo stampo.
Lo stampo è garantito senza BPA?
Sì, il silicone platinium utilizzato è conforme alle norme alimentari CE ed è senza BPA.
Risorse aggiuntive
Da scoprire anche: lo stampo La Vie en Rose per la festa della mamma e la collezione Pavoni di stampi per entremets.
Domanda utile
Cosa c'è da sapere su questo prodotto?
Progettato da Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria, per Pavoni, lo stampo Pavocake Eros 2.0 presenta cuori in rilievo sovrapposti su un entremets rotondo. Diametro di 180 mm, altezza di 45 mm, volume di circa 1 litro.
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