Torta surf

Impasta 850 g di pasta di zucchero bianca, stendila a uno spessore di 2 mm e ritaglia le parti per la casa. Ritaglia le tavole da surf a mano con la rotella tagliapasta.

Stendi sottilmente 250 g di pasta di zucchero grigia e imprime la targhetta nella pasta di zucchero con un mattarello. Ritaglia delle strisce nella pasta grigia e incollale davanti e sui lati della casa.

Colora un po' di pasta di zucchero di azzurro chiaro e stendila finemente. Ritaglia la porta e ripeti l'impronta della texture del legno sul resto della pasta di zucchero. Copri le parti del tetto della casa con questa pasta. Ritaglia anche i pannelli anteriori lungo le gronde e le cornici della porta.

Poi ritaglia un cerchio bianco con un foro al centro e ricoprilo con fette di pasta di zucchero rossa. Assembla la casa con la glassa reale. Consiglio! Prepara la casa e la tavola da surf almeno 2 giorni prima affinché si asciughino bene. Assembla le parti della casa solo quando tutto è completamente asciutto.

Per le conchiglie, mescola leggermente un po' di pasta di zucchero azzurro chiaro, grigia e bianca per creare un effetto marmorizzato. Usa lo stampo per conchiglie per realizzare conchiglie con questa texture marmorizzata.

Preriscalda il forno a 180 °C (forno ventilato a 160 °C).

Prepara 400 g di preparato FunCakes per pan di spagna Deluxe seguendo le istruzioni sulla confezione. Ungi gli stampi con lo spray staccante Bake Release. Distribuisci l’impasto nei due stampi. Cuoci il pan di spagna per 30 a 35 minuti, poi sformalo su una griglia per farlo raffreddare completamente.

Prepara 300 g di preparato FunCakes per crema al burro seguendo le indicazioni sulla confezione. Aggiungi a piacere l'aroma per crema al burro. Metti i pan di spagna sulla base per torta della misura giusta, tagliali ciascuno due volte con il livellatore per torte, poi farcisci e ricopri interamente con la crema al burro. Lascia riposare in frigorifero.

Stendi molto sottilmente la pasta di zucchero bianca in una striscia allungata. Se necessario, rifila con un coltello ben affilato. Metti questa striscia su un piano di lavoro spolverato con polvere magica per stendere e arrotola i bordi con il cono bulboso. La pasta di zucchero si arrotolerà. Incolla due strisce di questa pasta dal bordo superiore contro la torta. Non è necessario usare colla, aderisce alla crema al burro. Colora il resto della pasta di zucchero bianca in diverse sfumature di blu, realizza strisce allo stesso modo descritto sopra e incollale sulla torta. Con la polvere colorante blu navy, colora i bordi della pasta di zucchero usando un pennello.

Inserisci 4 bacchette nella torta e tagliale della giusta lunghezza. Frulla i biscotti in un robot da cucina. Copri la torta più piccola con le briciole di biscotto premendole a mano contro la torta. Fissa questa torta con un po' di crema al burro sulla torta sottostante. Cospargi le briciole sui bordi. Posiziona delicatamente la casetta sulla torta e disponi le tavole da surf tutt’intorno. Decora con le conchiglie.