Torte & cake design

Torta Rudolph

FunCakesRicetta originale FunCakes

Rudolph è decisamente il nostro animale preferito durante le feste. È il migliore amico di Babbo Natale e questo lo rende il nostro miglior amico. Quando inizi a cucinare?

Riposo
24 h
Preparazione
2 h
Cottura
40 min
Totale
26 h 40
Porzioni
10 - 12 persone
Valori nutrizionali stimati per porzione · 670 kcal

Porzioni · 11

Energia
670 kcal
Grassi
26 g
Saturi
15.1 g
Carboidrati
103 g
Zuccheri
86.7 g
Fibre
1.5 g
Proteine
5 g
Sale
0.2 g
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Torta Rudolph

Il kit Patissland per questa ricetta

I prodotti usati in questa ricetta, disponibili nel nostro negozio.

Procedimento

  1. Impasta 100 grammi di fondant bianco con il gel colorante marrone e poi lascialo riposare un momento per far assorbire bene il colore. Stendi il fondant marrone e un po' di fondant bianco, quindi ritaglia le orecchie usando una rotella per pasta. Assicurati che le orecchie bianche siano un po' più piccole di quelle marroni. Incolla le orecchie una sull'altra e piegale leggermente. Lascia asciugare le orecchie. Suggerimento! Prepara le orecchie 1 o 2 giorni in anticipo affinché si asciughino bene.

  2. Taglia un bastoncino di bambù a metà per le corna e coprile entrambe con fondant marrone. Lascia una parte del bastoncino scoperta per poterlo infilare facilmente nella torta. Suggerimento! Prepara le corna 1 o 2 giorni in anticipo affinché si asciughino bene.

  3. Preriscalda il forno a 180 °C (160 °C in modalità ventilata).

  4. Prepara 250 grammi di miscela FunCakes per pan di spagna come indicato sulla confezione. Ungi lo stampo con lo spray staccante. Versa l'impasto nello stampo e inforna per 35 a 40 minuti. Sforma la torta su una griglia di raffreddamento e lasciala raffreddare completamente.

  5. Prepara 200 grammi di miscela FunCakes per crema al burro come indicato sulla confezione e aggiungi la pasta aroma arancia secondo il tuo gusto. Taglia la torta a metà con un livellatore e farciscila, quindi coprila con la crema al burro. Metti la torta in frigorifero.

  6. Impasta 650 grammi di fondant bianco con il gel colorante marrone e poi lascialo riposare un momento per far assorbire bene il colore. Stendi bene il fondant su una superficie piana cosparsa di polvere Magic Roll-Out. Ricopri la torta con il fondant marrone. Stendi il fondant bianco e ritaglia gli occhi con la rotella per pasta. Incollali sulla torta con la colla commestibile. Usa il fondant nero per creare le ciglia, arrotolando piccoli pezzetti di fondant nella mano con le dita. Incollali poi sulla superficie bianca con la colla commestibile.

  7. Impasta 125 grammi di fondant bianco con il gel colorante verde, stendilo sottilmente sulla polvere Magic Roll-Out e ritaglia alcune foglie con lo stampo per foglie di edera a pressione. Mescola un po' di fondant bianco con un piccolo pezzo di fondant verde per ottenere un colore più chiaro e ritaglia alcune foglie aggiuntive.

  8. Prepara 100 grammi di miscela FunCakes per glassa reale come indicato sulla confezione. Mettila in una sac à poche e taglia la punta. Incolla il naso e le foglie sulla torta con la glassa reale.

  9. Infila uno stuzzicadenti sul retro della torta nel punto dove devono essere posizionate le corna. Inserisci le corna sul retro della torta e fissa le orecchie con la glassa reale.

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