Torta panda con fiocco rosa

Idealmente, prepara il panda e il fiocco 2 giorni prima. Per il panda, puoi stampare un’immagine di un panda (trovata tramite Google) e ritagliare tutte le parti. È più facile avere più copie. Impasta un po’ di polvere di tylo nella pasta di zucchero nera per renderla più soda. Fai lo stesso con un pezzo di pasta di zucchero bianca. Stendi la pasta nera e ritaglia tutto il contorno del panda e gli occhi con la ruota da taglio. Stendi la pasta bianca, ritaglia tutte le parti che devono essere bianche e fissale con un po’ di colla alimentare sulla superficie nera. Prendi due piccoli pezzi bianchi per gli occhi e due piccoli pezzi neri per le pupille; usa anche una piccola pallina nera per il naso. Crea uno stecco di bambù e alcune foglie con un piccolo pezzo di pasta di zucchero verde primavera. Incollali sul panda. Consiglio! Usa le ricette correlate per creare una sweet table panda completa.

Per il fiocco, impasta un po’ di polvere di tylo nella pasta di zucchero rosa. Stendila a uno spessore di circa 2 mm e premi sopra il tappetino in pizzo. Ritaglia due rettangoli, applica la colla lungo il lato lungo, piegali inserendo un rotolo di carta da cucina e premi leggermente i bordi insieme. Posiziona un piccolo rettangolo a rovescio sul piano di lavoro e adagia sopra le due anse del fiocco. Ripiega il pezzo intorno con la colla. Lascia asciugare il panda e il fiocco per due giorni affinché possano mantenersi in piedi sulla torta.

Preriscalda il forno a 180 °C (160 °C modalità ventilata) e ungi gli stampi con lo spray distaccante Bake Release.

Prepara 450 grammi di preparato FunCakes per pan di spagna seguendo le indicazioni sulla confezione. Distribuisci l’impasto nei due stampi e cuoci per 30-35 minuti. Dopo la cottura, sforma sulle griglie di raffreddamento e lascia raffreddare completamente.

Prepara 200 grammi di preparato FunCakes per crema al burro seguendo le indicazioni sulla confezione e aggiungi alla crema al burro l’aromatizzante di tua scelta a piacere.

Taglia le basi di pan di spagna due volte con il livellatore. Farcisci e copri con crema al burro. Lascia rassodare in frigorifero. Spalma il gel di glassa sulla base e ricoprila con pasta di zucchero nera. Rifinisci con un nastro nero. Ritaglia un cartone per torta leggermente più piccolo della torta più piccola. Stendi la pasta di zucchero bianca e copri entrambe le torte. Adagia delicatamente la torta più grande sulla base, inserisci 4 stecchi di bambù e tagliali a misura. Posiziona la torta più piccola con il cartone sopra. Se necessario, aggiungi un po’ di crema al burro tra gli strati per evitare spostamenti. Stendi a strisce la pasta di zucchero nera e usa il tagliapasta multi-nastro per creare larghe fasce da incollare ai bordi delle torte. Ritaglia anche i cuoricini più piccoli nella pasta nera stesa molto sottile. Stendi sottilmente la pasta di zucchero rosa e ritaglia dei cerchi, tieni da parte un po’ di pasta per i nastri del fiocco. Incolla i cerchi e i cuori sulla torta. Poi ritaglia i nastri del fiocco con il tappetino in pizzo. Metti un po’ di glassa reale in una sac à poche e incolla il fiocco, le sue anse e il panda sulla/contro la torta.