Torte & Cake Design

Torta Limone Bella Blue

FunCakesRicetta originale FunCakes

Fresca, elegante e assolutamente di tendenza: la torta al limone! Questa torta a più strati elegante è ricoperta di FunCakes pasta di zucchero Bella Blue, il colore dell'anno. Il blu contrasta magnificamente con i frutti giallo limone, le foglie verdi e i fiori bianchi. Le piastrelle di pasta di zucchero fatte a mano intorno al piano inferiore conferiscono alla torta un aspetto mediterraneo che evoca immediatamente un'atmosfera vacanziera. Un vero e proprio colpo d'occhio per ogni tavola.

Riposo
25 min
Preparazione
3 h 30
Cottura
35 min
Totale
4 h 30
Porzioni
10+ persone
Valori nutrizionali stimati per porzione · 1055 kcal

Porzioni · 12

Energia
1055 kcal
Grassi
40.6 g
Saturi
24.2 g
Carboidrati
164.8 g
Zuccheri
136.2 g
Fibre
0.8 g
Proteine
7.5 g
Sale
0.6 g
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Torta Limone Bella Blue

Il kit Patissland per questa ricetta

I prodotti usati in questa ricetta, disponibili nel nostro negozio.

Procedimento

  1. Preriscaldate il forno a 180°C (forno ventilato 160°C) e ungere gli stampi con lo Spray staccante FunCakes.

  2. Preparare 500 g di miscela FunCakes per pan di spagna deluxe secondo le indicazioni sulla confezione. Distribuire l'impasto negli stampi e cuocere le torte per circa 30 minuti fino a doratura. Adagiarle direttamente su una griglia di raffreddamento e lasciarle raffreddare.

  3. Preparare 300 g di miscela FunCakes per crema al burro secondo le indicazioni sulla confezione e aromatizzare con l'aroma FunCakes Lemon Meringue.

  4. Tagliare le torte di 15 cm e 10 cm due volte. Assicurarsi che la torta da 20 cm non superi circa 6 cm di altezza e tagliarla una volta. Farcire tutti gli strati con la crema al burro. Impilare le due torte da 15 cm una sull'altra con uno strato sottile di crema al burro tra le due, utilizzando eventualmente una base per torta abbinata. Ricoprire tutte le torte con un sottile strato di crema al burro e lasciare riposare in frigorifero.

  5. Stendere la pasta di zucchero FunCakes Bella Blue a uno spessore di circa 2-3 mm e ricoprire le tre torte. Impilare le torte usando basi e bastoncini di supporto.

  6. Fissare le piastrelle di pasta di zucchero con colla alimentare tutto intorno al piano inferiore. Colorare il resto della crema al burro di giallo.

  7. Posizionare i limoni sulla torta a piacere. Accorciare gli spiedini se necessario o rimuoverli e fissare i limoni con un po' di crema al burro gialla.

  8. Avvolgere i fili delle foglie e dei fiori con il nastro floreale Dekofee verde medio. Riempire gli spiedini per fiori PME con un pezzo di pasta di zucchero e posizionarli accanto ai limoni. Inserire fiori e foglie e disporli armoniosamente.

  9. Completare la torta con piccoli fiori bianchi, fissati con un po' di colla alimentare FunCakes.

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Recensioni e commenti

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