Torte & cake design
Torta drip rosa
Ricetta originale FunCakes
Questa torta ha decorazioni sofisticate e una glassa colorata, è come un'opera d'arte commestibile. Sarà il perfetto pezzo forte della tua tavola dolce per la festa di compleanno.
- Preparazione
- 1 h 30
- Cottura
- 23 min
- Totale
- 1 h 53
- Porzioni
- 8+ persone
Valori nutrizionali stimati per porzione · 745 kcal
Porzioni · 8
- Energia
- 745 kcal
- Grassi
- 50.5 g
- Saturi
- 28.7 g
- Carboidrati
- 65.9 g
- Zuccheri
- 36.3 g
- Fibre
- 1.9 g
- Proteine
- 6.3 g
- Sale
- 0.6 g
Il kit Patissland per questa ricetta
I prodotti usati in questa ricetta, disponibili nel nostro negozio.
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Miscela per crema al burro
€6,99
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Preparato per Génoise Deluxe
€4,99
Aggiungi -
Adattatore per bocchette
€1,49
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Bocchetta a stella n. 1M
€2,69
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Beccuccio Fiori #104
€1,99
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Bocchetta a stella #22
€1,99
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Bocchetta a stella #18
€1,99
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Bocchetta a stella rigata #32
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Seghetta per torte / tagliatorta a filo - 25 cm
€4,99
Procedimento
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Preriscalda il forno a 180°C (160°C forno ventilato) e ungere lo stampo con spray staccante.
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Prepara 250 g di Mix FunCakes per Biscotto Deluxe seguendo le istruzioni sulla confezione e stendi con una spatola nello stampo unto. Cuoci il biscotto per circa 30-35 minuti, poi subito dopo la cottura, sforma su una griglia e lascia raffreddare.
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Prepara 300 g di Mix FunCakes per crema al burro seguendo le istruzioni sulla confezione.
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Taglia la torta 2 volte con il livellatore e farcisci con uno strato di crema al burro. Poi disponi sopra i lamponi a metà e uno strato di confettura di lampone. Copri finemente tutta la torta con la crema al burro e lascia riposare in frigorifero per un'ora.
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Colore abbastanza crema al burro in rosa con il gel colorante per coprire la torta una seconda volta. Colora il resto in diverse tonalità di viola e rosa con il gel. Assicurati di avere differenti colori di crema per 5 sac à poche.
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Prepara 4 sac à poche con adattatori e piccoli beccucci, e 1 sac à poche con il beccuccio #1M, riempili con la crema al burro colorata.
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Sciogli i Deco Melts FunCakes seguendo le istruzioni sulla confezione e mettili in un sac à poche chiuso. Taglia l'estremità e realizza un drip elegante lungo il bordo superiore della torta. Lascia rassodare un momento in frigorifero.
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Usa il beccuccio #1M per fare alcune belle roselline sopra la torta. Realizza uno zigzag a spirale intorno a queste roselline con il beccuccio #104, assicurandoti che il lato spesso del beccuccio tocchi la torta. Con gli altri beccucci, riempi i buchi con stelle e fiori cascanti.
Recensioni e commenti
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