Torta della principessa

Prepara la corona 2 giorni prima per farla asciugare bene. Per questo, impasta uniformemente la pasta di zucchero e stendila in un pezzo ovale spesso circa 3 mm. Ritaglia una corona con un coltello affilato. Avvolgi, per esempio, una bottiglia di limonata coperta da pellicola trasparente e piega la corona intorno. Incolla le estremità con un po' di colla alimentare. Premi leggermente le punte. Quando la corona è completamente asciutta, dipingi bene i bordi delle punte con la vernice metallica.

Preriscalda il forno a 180°C (160°C per forno ventilato) e ungi gli stampi con lo spray distaccante.

Prepara 400 g di miscela FunCakes per pan di spagna deluxe seguendo le istruzioni sulla confezione. Distribuisci l'impasto nei due stampi e cuoci i biscotti per circa 30-35 minuti fino a quando sono leggermente dorati e cotti. Appena cotti, sformali su una griglia per torte e lascia raffreddare.

Prepara 180 g di miscela FunCakes per Crema Incantata® secondo le indicazioni sulla confezione, profuma con l’aroma e colora leggermente di rosa con il gel colorante.

Taglia le torte con la sega per torte 2x e farciscile con marmellata e Crema Incantata®. Inizia e finisci impilando una base di torta. Tra le due torte, posiziona un cartone per torte tagliato a misura e 3 stecche di legno tagliate a misura. Copri interamente l’esterno con uno strato bello di Crema Incantata® rosa chiaro.

La crema rimanente, dividila in 2 porzioni e colora in 2 tonalità di rosa più scuro. Metti queste creme in sacche da pasticceria con un adattatore e i beccucci n° 032.

Decora prima la torta con i nonpareils, lanciandoli da lontano. Poi crea varie ciuffi con le 2 creme rosa. Continua poi la decorazione con i bastoncini, le perle e le decorazioni di zucchero.

Metti in 1 sacchetto da pasticceria la crema rimasta con un beccuccio n° 016. Posiziona la corona sulla torta e finisci il bordo inferiore con un piccolo bordino festonato.