Torte & cake design
Torta della fattoria
Ricetta originale FunCakes
Festa con veri animali! C'è molto da fare in fattoria, soprattutto se puoi realizzarla tu stesso. Diversi animali come la mucca, la pecora e il maiale prendono vita durante la preparazione di questa torta.
- Riposo
- 2 h
- Preparazione
- 2 h 30
- Cottura
- 1 h 20
- Totale
- 5 h 50
- Porzioni
- 35 - 40 persone
Valori nutrizionali stimati per porzione · 485 kcal
Porzioni · 38
- Energia
- 485 kcal
- Grassi
- 16.7 g
- Saturi
- 9.5 g
- Carboidrati
- 80.1 g
- Zuccheri
- 71.7 g
- Fibre
- 0.4 g
- Proteine
- 3.9 g
- Sale
- 0.2 g
Il kit Patissland per questa ricetta
I prodotti usati in questa ricetta, disponibili nel nostro negozio.
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Preparato per Génoise Deluxe
€4,99
Aggiungi -
Miscela per crema al burro
€6,99
Aggiungi -
Pasta di zucchero - Pretty Pink 250 g
€2,99
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Pasta di zucchero - Maroon Brown 250 g
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Pasta di zucchero - Nero corvino 1kg
€9,99
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Pasta di Zucchero - Verde Primavera 250g
€2,99
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Pasta di Zucchero - Rosa acceso 250g
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Pennarello Alimentare - Nero
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Colla alimentare (con pennello integrato)
€2,49
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Polvere Magic Roll Out
€3,99
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Mattarello antiaderente - 50cm
€24,99
Procedimento
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Preriscalda il forno a 180°C (forno ventilato 160°C).
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Prepara 400 g di miscela FunCakes per Crema al Burro come indicato sulla confezione.
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Prepara 400 g di miscela FunCakes per Cake Sponge Deluxe come indicato sulla confezione. Spruzza lo stampo più grande con lo spray staccante, riempilo a metà con l'impasto e cuoci per 40-45 minuti. Lascia raffreddare la torta su una griglia dopo la cottura.
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Prepara ancora 400 g di miscela FunCakes per Cake Sponge Deluxe e riempi gli altri due stampi unti. Cuoci queste torte per 30-35 minuti e lasciale raffreddare su una griglia.
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Dividi la crema al burro in tre porzioni e aromatizzale con gli aromi banana, vaniglia e chewing-gum. Taglia ogni sponge cake due volte a metà e farcisci ogni metà con una delle creme aromatizzate. Copri le tre torte con la crema al burro alla vaniglia. Metti le torte in frigorifero per un'ora per rafforzare la crema al burro. Nel frattempo, ritaglia il cartone argento-oro alle dimensioni (15 cm).
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Impasta bene il fondente bianco, stendilo su una superficie di lavoro coperta di polvere magica per stendere e copri la torta con 15 e 25 cm. Usa i lisciatori per sistemare bene i lati.
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Stendi un pezzo di fondente nero, taglia le macchie della mucca con il mattarello da taglio e attaccale sulla torta più grande. Stendi un pezzo di fondente rosa e ricava un muso di mucca, incollalo sulla torta e premi delicatamente lo strumento a palla per formare le narici. Con il tagliapasta foglia medio, taglia due forme che saranno l’interno delle orecchie. Stendi un pezzo di fondente bianco e taglia due grandi foglie, incolla le foglie rosa medie sopra e fissale sulla torta. Fai dei peli con un piccolo pezzo di fondente nero.
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Per gli occhi, usa il fondente bianco e nero, così come per le ciglia. Incollale anch'esse sulla torta. Stendi un pezzo di fondente rosso, taglia un pezzo oblunga, metti un po' di colla al centro, piega i bordi esterni verso il centro e pizzica delicatamente con le dita. Poi arrotola una piccola striscia di fondente rosso intorno al fiocco e fissalo sopra i peli. Infine, realizza un'etichetta per l'orecchio, scrivi un numero con il pennarello nero. Metti la torta in frigorifero.
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Stendi sottilmente il fondente color avorio, ritaglia un ovale con il mattarello da taglio e incollalo sulla torta bianca di 15 cm, sarà il volto. Disegna una bocca con il mattarello da taglio e crea le narici con lo strumento a palla. Ritaglia anche due grandi forme di ninfea. Stendi sottilmente un pezzo di fondente rosa e taglia due forme ninfea medie, incollale contro le grandi ninfee. Incolla le orecchie in diagonale in cima alla testa. Realizza anche una lingua in fondente rosa.
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Realizza gli occhi e le ciglia con fondente bianco, verde e nero, così come i tagliapasta rotondi. Forma un fiocco con il fondente rosa vivace come fatto in precedenza con quello rosso. Forma le ciocche della pecora arrotolando un filo di fondente avorio e piegandolo. Lascialo asciugare leggermente prima di incollarle sulla torta. Metti questa torta in frigorifero fino all’uso.
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Infine, realizza il maiale. Impasta bene il fondente rosa, stendilo e copri la torta con 20 cm. Riprendi il tagliapasta foglia medio per fare il rosa sulle orecchie. Forma il naso con lo stesso fondente rosa, affonda le narici con lo strumento a palla. Usa l’ultimo pezzo di fondente rosa per fare una coda a spirale. Incollala sulla torta. Per l’interno delle orecchie, usa il tagliapasta foglia piccolo e un pezzo di fondente avorio. Poi stendi il fondente marrone, crea macchie di fango con il mattarello da taglio e incollale sulla torta. Infine, realizza gli occhi e le sopracciglia con fondente nero.
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Spalma il disco con il gel decorativo e coprilo con il fondente verde. Impila le torte una sopra l’altra. Se necessario, usa un po’ di gel tra gli strati per evitare che scivolino. Metti la torta in frigorifero fino all’uso.
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