Torta con pasta da copertura

Preriscaldare il forno a 180°C (forno ventilato 160°C) e ungere gli stampi con uno spray distaccante.

Preparare 500 g di miscela FunCakes per torta sponge Deluxe seguendo le istruzioni sulla confezione. Distribuire l'impasto negli stampi e cuocere per circa 30-35 minuti fino a cottura completa. Appena usciti dal forno, sformare sulla griglia e lasciare raffreddare.

Preparare 300 g di miscela FunCakes per crema al burro seguendo le istruzioni sulla confezione.

Tagliare le torte con la sega da torta 2 volte, farcirle con la confettura scelta e con un sottile strato di crema al burro, quindi spalmare un sottile strato di crema al burro su tutta l'esterno. Mettere le torte in frigorifero e lasciar rassodare per almeno mezz'ora.

Impastare la pasta da copertura fino a ottenere una consistenza liscia e stenderla a uno spessore di 2 mm quindi coprire le torte. Stampare un motivo sulla torta piccola con il tagliabiscotti a diamante e incollare le perline alle intersezioni. TRUCCO! Puoi realizzare questa torta in bianco, rosa, rosso, blu e nero! Scopri la nostra pasta da copertura e i suoi colori qui.

Formare un rotolo con la pasta da copertura e stenderlo molto sottile. Stampare il motivo con il tappetino da stampa quindi con la rotella tagliare una striscia di circa 3 a 4 cm di larghezza che possa avvolgere la torta, quindi incollarla con colla commestibile.

Inserire quattro aste nella torta grande e tagliarle alla misura giusta. Posizionare la torta piccola sopra, usando un cartone ritagliato della misura se necessario. Se serve, mettere un po' di crema al burro tra le due torte per evitare che scivolino.

Spalmare le palline di polistirolo con gel per glassa quindi coprirle con un pezzo di fondente sottile. Incollare le palline con un po' di crema al burro sopra la torta.