Torte & cake design
Torta calderone
Ricetta originale FunCakes
Le streghe usano un calderone magico per «preparare» le loro pozioni. Per noi, sarà la planetaria e il forno. Iniziate subito a preparare il vostro calderone! Con quale magia realizzerete una torta completamente magica?
- Riposo
- 2 h
- Preparazione
- 1 h 30
- Cottura
- 1 h
- Totale
- 4 h 30
- Porzioni
- 10 - 14 persone
Valori nutrizionali stimati per porzione · 965 kcal
Porzioni · 12
- Energia
- 965 kcal
- Grassi
- 44.6 g
- Saturi
- 26.9 g
- Carboidrati
- 132.8 g
- Zuccheri
- 109.6 g
- Fibre
- 2.2 g
- Proteine
- 7.6 g
- Sale
- 0.3 g
Il kit Patissland per questa ricetta
I prodotti usati in questa ricetta, disponibili nel nostro negozio.
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Mix per Cupcake
€4,99
Aggiungi -
Miscela per crema al burro
€6,99
Aggiungi -
Pasta di zucchero - Nero corvino 1kg
€9,99
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Pasta di zucchero - Maroon Brown 250 g
€2,99
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Pasta di zucchero - Bianco brillante 250g
€2,99
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Dip'n Drip Bianco
€4,99
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10 Sac à poche - 30 / 41 / 46 cm
€2,49
Aggiungi -
Colla alimentare (con pennello integrato)
€2,49
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Mattarello antiaderente - 50cm
€24,99
Procedimento
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Preriscaldate il forno a 180 °C (forno ventilato 160 °C).
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Preparate 500 g di miscela FunCakes per cupcake seguendo le istruzioni sulla confezione. Lubrificate due stampi con lo spray staccante e riempiteli con l’impasto. Cuocete i cupcake al centro del forno preriscaldato per 60 minuti. Fate raffreddare su una griglia.
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Preparate 125 g di miscela FunCakes per crema al burro come indicato sulla confezione.
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Sciogliete i Deco Melts seguendo le istruzioni sulla confezione e riempite una sac à poche. Tagliate una punta piccola, riempite lo stampo fino al bordo e mettete in frigorifero a solidificare.
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Stendete il fondant viola e quello bianco, ritagliate delle strisce nel fondant bianco e adagiatele su quello viola. Passate più volte il mattarello per farli fondere un po'. Spalmate il gel decorativo sulle stecche e avvolgete la stoffa a righe attorno. Piegate insieme i bordi e tagliate bene lungo la stecca.
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Impastate un po’ di polvere Tylo in un piccolo pezzo di fondant nero e formate due scarpe appuntite. Inserite le stecche rivestite e lasciate asciugare. Stendete un piccolo pezzo di giallo per creare fibbie e listarelle da incollare sulle scarpe con la colla alimentare. Dipingete le fibbie in oro con il colorante alimentare.
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Realizzate diverse misure con il fondant marrone, testurizzatele con la rotella per ritagliare e lasciate asciugare. Impastate insieme i fondant rosso e giallo, stendete e ritagliate due dimensioni di foglie per le fiamme.
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Tagliate la parte superiore delle torte, farcitele con la crema al burro e ricomponetele. Modellatele a forma di calderone con un coltello ben affilato. Ricoprite interamente con la crema e mettete in frigorifero a rassodare.
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Impastate bene il fondant nero, stendetelo su un piano infarinato con farina di frumento e coprite la torta. Posizionate la torta a testa in giù per facilitare la glassatura. Capovolgetela e formate un rotolo di fondant per il bordo attorno al calderone.
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Tagliate le stecche a misura e inseritele nella torta. Riscaldate il Dip ’n Drip nel microonde per circa 10 secondi, coloratelo con un po’ di colorante alimentare verde e versatelo sulla torta. Sformate le ossa e adagiatele nella bava verde.
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Inumidite leggermente il fondant intorno alla torta e create un effetto arrugginito con cacao in polvere usando un grande pennello. Posizionate i rami e adagiatevi la torta sopra. Incollate le fiamme sul bordo inferiore con un po’ di colla. Mettete la torta in frigorifero fino al momento di servire.
Recensioni e commenti
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