Name: Torta Bento di Natale
Prep time: 3 min
Cook time: 35 min
Total time: 68 min
Yield: 8
Cuisine: Coreana
Ingredients: 250 g di Miscela FunCakes per Pan di Spagna Deluxe; 100 g di Miscela FunCakes per Crema al Burro Meringa Svizzera; 600 g di Pasta di Zucchero FunCakes Rosè Bianco; 150 g di Pasta di Zucchero FunCakes Chic Aubergine; 150 g di Pasta di Zucchero FunCakes Vintage Violet; Set di 8 Palline di Cioccolato FunCakes Bronzo Oro; Set di 8 Palline di Cioccolato FunCakes Rubino; 220 g di burro non salato; 4 uova (circa 200 g); 95 ml di acqua

Procedimento

Schermo sempre acceso

Preriscalda il forno a 180°C (forno ventilato 160°C).
Prepara 250 g di Miscela FunCakes per Pan di Spagna Deluxe seguendo le indicazioni sulla confezione. Ungi lo stampo con lo Spray staccante FunCakes e stendi l'impasto con una spatola. Cuoci il pan di spagna per circa 30-35 minuti fino a che non è ben cotto. Lascia raffreddare la torta posandola su una griglia refrigerante.
Prepara 100 g di Miscela FunCakes per Crema al Burro Meringa Svizzera seguendo le istruzioni sulla confezione.
Taglia il pan di spagna 2 volte utilizzando un livellatore per torte. Nel set di stampini rotondi, prendi un anello di diametro circa 9-10 cm e ritaglia 4 cerchi.
Realizza 4 piccoli dolci a partire da 3 anelli di biscotto farciti e spalmati con la Crema al Burro Meringa Svizzera FunCakes. Conserva una piccola quantità di crema per incollare le palline sulla torta. Lascia riposare i dolci farciti in frigorifero per mezz'ora.
Impasta bene la Pasta di Zucchero FunCakes Rosè Bianco e copri i 4 piccoli dolci con essa. Metti la crema rimanente di meringa svizzera in una sac à poche.
Impasta bene la Pasta di Zucchero colorata e crea delle palline di diverse dimensioni. Stendi molto sottilmente la Pasta di Zucchero Rosè Bianco, ritaglia piccoli fiocchi di neve e lasciali asciugare all'aria.
Incolla tra loro le palline di cioccolato con le palline di pasta di zucchero formando una corona sopra i dolci e attacca qua e là un fiocco di neve sulla corona.