Torta al Cioccolato e Cocco

Preriscalda il forno a 180°C (forno ventilato 160°C) e ungi gli stampi con lo spray staccante.

Prepara 720 g di miscela FunCakes per torta brownie seguendo le istruzioni sulla confezione. Dividi l'impasto tra due stampi e cuoci i brownie per 40-45 minuti fino a cottura completa. Sforma la torta su una griglia e lasciala raffreddare completamente. Se hai solo uno stampo, dividi gli ingredienti necessari per il brownie e fai due cotture separate.

Prepara 200 g di miscela FunCakes per crema al burro seguendo le istruzioni sulla confezione. Aggiungi sapore con la FunCakes Spread Crunchy Milk Choco Coconut.

Con l'aiuto di un livellatore per torte, taglia i due brownie in due strati. Farcisci e sovrapponi gli strati con la crema al burro, iniziando e terminando con il lato inferiore di un brownie per una finitura pulita. Poi spalma la crema al burro tutt'intorno ai lati.

Prendi alcune scaglie di cocco e premile sui lati della torta.

Metti la crema al burro rimasta in una sac à poche munita di beccuccio #1M e crea delle piccole volute sopra la torta. Inserisci un mini Bounty in alcune volute. Cospargi alcune scaglie di cocco al centro. Se copri la superficie con le scaglie di cocco subito e poi provi a fare le volute sopra, non si attaccheranno; devi quindi prima fare le volute e poi riempire la superficie con le scaglie.