Rotolo di Pasqua

Preriscaldate il forno a 170°C (forno ventilato 150°C).

Preparate 400 g di Miscela FunCakes per Torta Classica seguendo le istruzioni sulla confezione. Rivestite la teglia con carta da forno. Spruzzate i bordi con lo spray antiaderente. Stendete l'impasto sulla teglia e cuocete per circa 18-22 minuti.

Preparate 200 g di Miscela FunCakes per Crema al Burro seguendo le istruzioni sulla confezione. Aromatizzate la crema al burro con la Pasta Aromatizzante FunCakes Meringa al Limone.

Spolverate abbondantemente un canovaccio con zucchero a velo e poggiatevi sopra la fetta di torta cotta. Rimuovete la carta da forno e arrotolate delicatamente la torta nel canovaccio. Lasciate raffreddare quasi completamente.

Colorate qualche cucchiaio di crema al burro in giallo chiaro con il gel colorante. Una volta raffreddata, srotolate delicatamente la fetta di torta e spalmate uno strato sottile di crema al burro meringata al limone giallo, quindi arrotolate di nuovo. Avvolgete il rotolo nella pellicola alimentare e lasciatelo rassodare in frigorifero.

Colorate il resto della crema al burro in verde chiaro con il gel colorante e spalmatela su tutta la superficie esterna del rotolo. Lasciate raffreddare in frigorifero.

Fate sciogliere una parte dei Decori Fondenti bianchi e gialli seguendo le istruzioni sulla confezione, poi mettete i decori fondenti bianchi in un sac à poche. Tagliate una punta e decorate il rotolo con un filetto. Fate indurire nuovamente in frigorifero.

Mettete un po' di decori fondenti gialli sciolti nelle mezze uova, stendete bene con il dorso di un cucchiaio o un pennello e lasciate indurire in frigorifero. Ripetete questa operazione 2 volte per una buona tenuta.

Incollate le mezze uova con un po' di crema al burro sul rotolo e riempitele con le piccole uova di Pasqua. Decorate poi con qualche fiore commestibile.