Pastine di marzapane

Preriscalda il forno a 180 °C (forno ventilato 160 °C).

Prepara 250 g di miscela FunCakes per Biscotto Deluxe seguendo le istruzioni sulla confezione, versa l’impasto in uno stampo unto e cuoci il biscotto nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti. Lascia raffreddare la torta sulla griglia di raffreddamento.

Prepara 200 g di miscela FunCakes per crema al burro come indicato sulla confezione. Monta la panna ben ferma con lo stabilizzante per panna montata FunCakes e taglia la frutta a pezzi.

Taglia la torta a strati due volte con la sega per torte e metti la crema al burro in una sac à poche con il beccuccio n° 012. Forma 2 cordoni uno sopra l’altro con la crema al burro e riempi gli spazi vuoti con panna montata e pezzi di frutta fresca. Copri completamente l’esterno della torta con crema al burro e lascia indurire in frigorifero.

Impasta il marzapane sul tuo piano di lavoro fino a ottenere una pasta liscia, quindi stendilo a uno spessore di circa 2-3 mm. Copri la torta con esso. Puoi scegliere di coprire la torta in un unico pezzo, oppure prima i lati e poi la parte superiore.

Dividi la crema al burro rimanente in tre porzioni e colorale con i gel coloranti rosa, giallo e arancione. Mettile separatamente in tre sac à poche munite del beccuccio n° 1M e decora con vortici alternati sulla torta. Mescola alcuni nonpareils colorati con gli altri confetti e spargili sulle decorazioni.