Piccoli dolci
Millefoglie alla frutta
Ricetta originale FunCakes
Un dolce francese classico! Pasta sfoglia, crema pasticcera con deliziosa frutta sopra. Una vera tradizione e così gustoso! Buon appetito.
- Riposo
- 15 min
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 25 min
- Totale
- 1 h
- Porzioni
- 6 - 8 persone
Valori nutrizionali stimati per porzione · 520 kcal
Porzioni · 7
- Energia
- 520 kcal
- Grassi
- 21.9 g
- Saturi
- 10.6 g
- Carboidrati
- 72.4 g
- Zuccheri
- 15 g
- Fibre
- 3.4 g
- Proteine
- 7 g
- Sale
- 0.6 g
Il kit Patissland per questa ricetta
I prodotti usati in questa ricetta, disponibili nel nostro negozio.
Procedimento
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Preriscaldate il forno a 200 °C (forno ventilato 180 °C).
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Tagliate la pasta sfoglia in pezzi uguali, servono 3 strati per dolce. Posizionate le fette di pasta sfoglia su una teglia e bucherellatele con una forchetta.
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Posizionate un foglio di carta da forno sopra le fette di pasta sfoglia, poi sovrapponete un'altra teglia. Questo impedisce alla pasta di gonfiarsi e la fa cuocere bene piatta. Cuocete la pasta sfoglia per 20 a 25 minuti fino a doratura, poi lasciate raffreddare.
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Preparate 300 g di mix FunCakes per crema pasticcera come indicato sulla confezione e lasciate rassodare in frigorifero per 15 minuti.
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Mettete quindi questa crema in una sac à poche munita del beccuccio n°2A e formate delle punte sulla pasta sfoglia. Coprite lo strato superiore con questa crema pasticcera e frutta fresca.
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