Goloserie
Meringhe al caramello e ciliegia
Ricetta originale FunCakes
Una ricetta super semplice, ma quanto deliziosa. Personalizzala secondo i tuoi gusti e il gioco è fatto! Buon appetito.
- Riposo
- 2 h
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 0 min
- Totale
- 2 h 15
- Porzioni
- 10 - 15 persone
Valori nutrizionali stimati per porzione · 120 kcal
Porzioni · 13
- Energia
- 120 kcal
- Grassi
- 0 g
- Saturi
- 0 g
- Carboidrati
- 29 g
- Zuccheri
- 29 g
- Fibre
- 0 g
- Proteine
- 0.9 g
- Sale
- 0 g
Il kit Patissland per questa ricetta
I prodotti usati in questa ricetta, disponibili nel nostro negozio.
Procedimento
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Preriscalda il forno a 120°C (forno ventilato 100°C).
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Mescola 125 ml di acqua, 125 g di zucchero e 14 g di polvere per meringa in una piccola ciotola e mescola fino a scioglimento dello zucchero. Versa il composto in una ciotola per mixer e monta a velocità alta con una frusta fino ad ottenere una massa spumosa bianca.
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Mentre il mixer gira, aggiungi lo zucchero restante a filo continuando a montare fino a quando il composto diventa bianco lucido e fermo.
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Dividi la massa montata in due porzioni e aromatizza con gli aromi Caramello Toffee e Ciliegia. Colora la meringa al caramello con il marrone e quella alla ciliegia con il rosso del colorante alimentare.
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Rivesti una teglia con carta da forno, deposita la pasta di meringa a porzioni sulla teglia e lascia asciugare in forno per 2 ore.
Recensioni e commenti
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