Name: Macarons Floreali da Sgranocchiare
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 22
Cuisine: Francese
Ingredients: 300 g di Mix FunCakes per Macarons Senza Glutine; 100 g di Mix FunCakes per Crema al Burro Svizzera Meringata; Gel Colorante Alimentare FunCakes Arancione; Gel Colorante Alimentare FunCakes Viola; Penna Commestibile FunCakes Verde; Penna Commestibile FunCakes Viola; Penna Commestibile FunCakes Arancione; 220 g di burro non salato; 70 g di albume; 70 ml di acqua

Procedimento

Schermo sempre acceso

Prepara 300 g di Mix FunCakes per Macarons seguendo le istruzioni sulla confezione. Dividi l'impasto in 2 parti e colora con i gel coloranti alimentari Viola e Arancione. Spruzza i beccucci n.1A sul tappetino per macarons e lasciali asciugare all'aria per 2 ore.
Prepara 100 g di Mix FunCakes per Crema al Burro Svizzera Meringata secondo le istruzioni sulla confezione.
Preriscalda il forno a 140°C (forno ventilato 130°C).
Cuoci i macarons nel forno preriscaldato per 15-20 minuti e lasciali raffreddare completamente sul tappetino prima di staccarli.
Disegna piccole rose e foglie sulle cupole dei macarons con le penne alimentari. Metti la Crema al Burro Svizzera Meringata FunCakes in una sac à poche con il beccuccio n.1A e farcisci le cupole con la crema.