Drip cake viola con codette e mini barrette di cioccolato

Preriscalda il forno a 175°C (160°C ventilato) e ungi lo stampo per torte con lo spray staccante FunCakes Bake Release.

Prepara 150 g di preparato per torta Pan di Spagna Deluxe FunCakes con 15 ml d'acqua e 3 uova seguendo le indicazioni sulla confezione. Versa l'impasto nello stampo e cuoci la torta per circa 30-35 minuti. Dopo la cottura, poni immediatamente la torta su una griglia di raffreddamento per farla raffreddare.

Prepara 125 g di preparato per crema al burro FunCakes seguendo le indicazioni sulla confezione e aromatizza con la pasta aroma.

Taglia il pan di Spagna due volte con il livellatore e farcisci con la crema al burro aromatizzata, distribuendola tutto intorno. Lascia riposare in frigorifero per circa 30 minuti.

Impasta bene la pasta di zucchero e stendila a uno spessore di circa 2-3 mm. Copri la torta con la pasta di zucchero.

Con il pennello più grande del set, stendi uno strato di gel lucidante lungo il bordo inferiore della torta e premi sopra gli zuccherini.

Riscalda la bottiglia di Choco Drip viola FunCakes secondo le istruzioni sulla confezione e lascia colare il cioccolato lungo il bordo della torta. Metti la torta in frigorifero per un po' affinché le colate si solidifichino e diventino lucide.

Riempi lo stampo per mini tavolette con il choco drip, lascialo solidificare in frigorifero per 10-15 minuti quindi sforma con delicatezza.

Prepara 75 g di preparato per Enchanted Cream® FunCakes con 50 ml d'acqua e 50 ml di latte e metti in una sac à poche con il beccuccio #1M. Decora con ciuffi sulla parte superiore della torta e spolvera con zuccherini. Inserisci delicatamente una mini tavoletta in ogni ciuffo.